科技日报记者 付丽丽
口腔溃疡、牙龈出血，是缺少维生素C而至；手上爱长倒刺，那更要多吃维生素C……糊口中，是否是常常会听到如许的建议。良多人把维生素C看成无所不克不及，包治百病的妙药。维生素C真的有那末“神”吗？乃至还有人以为，即便不克不及治病，但多弥补一点维生素C总回对身体没害处，事实真的如斯吗？
误区一
年夜量吃维生素C就可以变白
爱漂亮之心，人皆有之。俗语说，一白遮百丑。这不，维生素C因具有抗氧化功能，很多爱漂亮人士将其视为美白佳品而年夜量服用，有人感觉有美白结果，有人暗示见效甚微。事实事实如何呢？
对此，湖北省中病院皮肤科主任李恒在接管科技日报记者采访时说，维生素C又称抗坏血酸，具有酸的性质，有很强的还原性，是一种抗氧化剂。我们知道，肌肤变黑的本源就是玄色素冷静，而玄色素是由多巴排泄而成的，在多巴排泄玄色素时，多巴必需转成为巴醌，而维生素C的感化可以将巴醌还原成多巴，禁止玄色素的天生，按照这个机理可以看出维生素C是具有美白结果的。另外，又由于维生素C具有抗氧化感化，可以或许增进胶原卵白的构成，使肌肤焕发活力，从而延缓肌肤的朽迈，间接使皮肤具有美白的结果。
“但其实不是说吃的越多越好，其有剂量要求。若持久年夜量服用维生素C，反而会伤身体，由于维C偏酸性，使尿液呈酸性，在体内轻易构成尿路草酸钙结石和肾结石。”李恒夸大，同时，年夜剂量维生素C可匹敌肝素和双喷鼻豆素的抗凝血感化，致使血栓构成，这使原有心脑血管病者更容易产生脑梗塞（中风）；维生素C与含有维生素B12的食品同时摄取，可粉碎相当量的维生素B12，而维生素B12年夜量粉碎后，令人易得贫血。
食物与营养信息交换中间科学手艺部主任阮光锋暗示，一些说法称维生素C有很好的抗氧化活性，可以或许按捺酪氨酸被活化，如许酪氨酸就不会酿成玄色素了，能起到美白的感化。这类说法有必然事理，但实在也没有出格充沛的证据。
“不外，维生素C是构成皮肤的胶原卵白的合成原料，对皮肤仍是有益处的。所以，可以以为，弥补维生素C对皮肤可能有必然益处，但美白感化可能没有等候的那末有用。”阮光锋说。
误区二
口腔溃疡、牙龈出血是缺少维生素C而至
糊口中，牙龈出血几近是每一个人都碰到过的，在委靡、糊口不纪律的环境下，刷牙经常常呈现牙龈出血的现象。有些人觉得牙龈出血是缺少某种维生素的表示。究竟是不是真的呢？
就此题目，一名接管科技日报记者采访的牙科大夫暗示，固然持久严重缺少维生素C确切会致使牙龈出血红肿(曩昔远航船员所患的“坏血病”便是这个缘由)，但除非持续两三个月都不吃蔬菜生果牛奶等含有维生素C的食品，不然，除少少数人是因为血液病等全身疾病致使，尽年夜大都牙龈出血都是牙龈炎的表示。
维生素C是一种酸性有机物，具有抗出血的感化。当人体严重缺少它时，会致使牙龈出血。但不克不及把所有牙龈出血完全归罪于维生素C缺少。现代医学以为，复发性口腔溃疡起首与免疫系统有着很紧密亲密的关系。有的患者表示为免疫缺点，有的患者则表示为本身免疫反映，因为各类身分，令人体正常的免疫系统对本身组织抗原发生免疫反应，而引发组织的粉碎而病发。再就是口腔溃疡可能与一些疾病或症状有关，好比消化系统疾病胃溃疡、十二指肠溃疡等，别的贫血、偏食、消化不良、精力严重、工作压力年夜也常常会造成口腔溃疡的频仍爆发。
误区三
缺少维生素C手指会长倒刺
一到冬季，有些人的手上就轻易长倒刺，很多人以为这是由于缺少维生素C了，只要多吃点生果就行了。真的是这么回事吗？
“手指长倒刺与缺少维生素C并没有甚么关系。”李恒说，手指长倒刺是指甲四周有角质化的崛起，良多人会自行揪失落，揪失落后局部就会有角质缺损，伴随痛苦悲伤，呈现倒刺的首要缘由是皮肤干燥，角质皮肤干燥就会翘起，这个时辰会构成倒刺；不良的饮食习惯，微量元素缺少者、挑食或偏食致使的营养不良，也轻易构成倒刺；撕拉是一种不法则毁伤，不准确的撕拉体例，会致使局部皮肤破损，反而更轻易构成倒刺。
由上可以看出，倒刺的构成与维生素C并没有紧密亲密关系。李恒建议，呈现倒刺今后，必然不克不及揪失落，要用指甲剪规整地剪失落，如许可削减对皮肤毁伤，同时要注重实时涂抹津润皮肤的护手霜，使局部皮肤连结津润。
北京协和病院皮肤科住院医师愉快暗示，手指长倒刺凡是和缺维生素无关，而是因为物理磨擦或洗手过量而至。手指上的倒刺学名叫甲周倒刺，甲周倒刺地点的甲周皮肤与手部其它皮肤略有分歧，这部门皮肤缺少毛囊，没有皮纹和皮脂腺，十分薄，常常会激发各类炎症、化学刺激、过敏反映。甲周倒刺的构成，首要是由于角质层过于干燥而产生分手。角质层是最表层的一层薄薄的死皮，是皮肤的第一道樊篱。角质层概况有一层皮脂，是自然保湿剂，可削减角质层水份蒸发，包管其恰当的含水量，使角质层和下面的皮肤慎密贴合在一路。
番笕、洗涤剂或物理磨擦等缘由除往了皮肤概况的皮脂，会致使角质层掉往庇护，角质层水份蒸发过量而呈现干燥和剥离。可见，长倒刺跟维生素C没甚么关系。
误区四
合成的维生素C不如自然的好
“是药三分毒”“合成确当然不如自然的”，买过维生素C的人常常会听到如许的谈吐，从而经常花年夜代价采办“自然”维生素C，还有厂家出产各类分歧口胃的维生素C产物，并传播鼓吹功能分歧，这些产物的差距真的有这么年夜吗？
确切，往药店你会发现，维生素C的价钱从几元到上百元不等，样式也是八门五花，包罗泡腾片、品味片、含片等。对此，有专家指出，病院两块钱的维生素C通常为纯维生素C，纯真从弥补维C的角度动身，而且是药品；而药店买到的年夜部门是保健品，保健品从提纯的工艺到添加的辅料，和药品是纷歧样的，这也致使了价钱的区分。但说到底，在维生素C含量不异的条件下，药用维生素C和保健品维生素C在功能上并没有不同。
“各类维生素C并没有较着差距，新颖的生果和蔬菜里含有年夜量的维生素C，没有需要专门弥补，并且也不消每天吃，吃多了对人体还欠好。”李恒说。
加载更多>>