科技日报记者过国忠 通信员包海霞
“这是一个立异创业的好时期。可是，我的故乡犍为县，因为缺信息、更缺手艺，很多乡亲们的日子仍过的很艰巨，每次归去看到就揪心。”常州年夜学商学院学生龚亮说，本年，我们金色蜀姜团队在徐德锋传授指点下，经由过程科研攻关，解决了姜黄从高效栽培到深加工的困难，还成立了蜀姜生物科技有限公司，与犍为县30家农户签定购销和谈。估计到年末，户均增收6800元，可以让全县560家农户脱贫。”
心系犍为姜黄，组建专业科研团队
位于川西平原西南方缘的犍为县，县域地盘总面积205.3万亩，此中耕地面积75万亩，林地面积50万亩，水域面积10.5万亩。东部浅丘多，沿江平坝多，西部深丘峡谷间有低山平坝，构成典型年夜倾斜褶皱地。这里，有着得天独厚的天然生态情况，茶叶、姜黄、紫胶、黄栀子等，一向是农业上的主导财产。
“姜黄在中药上既是用于活血化瘀药物，又是咖喱等调味料的首要成份。姜黄药食两用，具有益尿、止痛、消炎、保肝和降血脂等功能。李时珍所著的《本草纲目》中，姜黄还有一个独特的名字─ ─宝鼎喷鼻，这也形容了姜黄气喷鼻特异、功能卓著的特征。”常州年夜学制药与生命科学学院徐德锋传授说，姜黄在印度还被普遍作为调料和食用色素利用，有“厨房王后”和“生命喷鼻料”之称，也是日本人最爱好的健康食物之一。
龚亮告知记者，操纵本地资本，成长特点莳植业，晋升农产物附加值，带动农业增效、农人致富，是实行村落振兴的一个有用行动。按照2018年的数据，国际市场地姜黄需求量年夜概在50万吨，而中国市场产量只有1万吨。
把犍为姜黄财产做强做年夜，是他的一个心愿。龚亮自从在年夜一碰到黉舍多年从事姜黄研究的徐德锋传授后，便当用课余时候，并组建6名师生介入的金色蜀姜团队，起头对姜黄规范化莳植及深加工方面的系统研究。至今，已具有16项发现专利。
“虽然犍为县姜黄莳植有着上千年汗青，可是，持久存在姜黄莳植分离、品质纷歧、财产链不完美等题目，导致很多莳植户高产不高效。2018年，全县姜黄莳植面积跨越3万亩，可是年粗加工能力唯一0.5万吨。”龚亮说，“要把犍为姜黄做强做年夜，既要指导本地改变农业莳植模式，更要用手艺往晋升农产物品质和市场竞争力。”
徐德锋手里具有多年的姜黄研发手艺及功效；龚亮领会故乡姜黄出产的痛点和需求。 本年，他们带着金色蜀姜团队屡次来到犍为县，深切田间地头，走进农户家中，领会姜黄莳植的近况。
“我们经由过程调研发现，本地的农户对姜黄的药用价值知之甚少，只知道是祖辈沿袭下来的传统莳植，每一年会有采购商来采购，但采购价钱波动太年夜，农户们的收益得不到保障。”徐德锋说，今朝，还有很多贫苦乡、贫苦村，农村以农业莳植为主，年夜量年青人外流，全部地域的扶贫压力很年夜。
事实上，要真正改变传统的莳植模式、向农人教授一项新手艺，不是一件轻易之事。龚亮说，“金色蜀姜团队刚到犍为县推行姜黄实行科学莳植时，很多农户半疑半信，推行难度很年夜。”
“我记得他们第一次到犍为就告知我们，可以经由过程出产姜黄饮料、姜黄食物来进步姜黄的附加值。四川省犍为县榨鼓乡副乡长罗迪斯说，我们也很但愿有如许的科技人材来到犍为，振兴我们的姜黄财产。”
看到老乡们守着致富“宝物”，却糊口仍处于贫苦，金色蜀姜团队很心急，为了改变本地农户的思惟，年夜家分头到农户家里，不厌其烦地给他们逐一讲授姜黄的真正价值，传布脱贫致富的“真经”。
回籍立异创业，打造姜黄财产成长新模式
若何让故乡的莳植户有决定信念，配合成长姜黄财产，成为脱贫致富的“先导财产”?本年4月，金色蜀姜团队颠末频频论证，决议依托常州年夜学的手艺和资本上风，在犍为县注册成立蜀姜生物科技有限公司，构建一套集莳植、研发、出产、加工、发卖一条龙的姜黄财产系统，打造呈现代农业财产成长新模式。
“我们办公地址就设在犍为县铁炉乡安南村。今朝，公司的15名同窗，来自4个分歧的专业，年夜家各司其职，分工明白，学乃至用。” 龚亮说，负责研发的学生操纵节沐日，课余时候，不竭地做阐发，做尝试总结。而负责发卖的同窗，则操纵互联网和现代信息手艺手段，成立发卖平台，开辟国表里市场。
为了帮忙本地农户啃下周全脱贫的“硬骨头”，团队拿出“硬法子”，对所有签定购销和谈的姜黄莳植户赐与补助；委派手艺职员为农户供给莳植手艺；为莳植户采办农业保险；还在本地建厂，进行产物深加工。
值得一提的是，为了撑持金色蜀姜团队立异创业，加快农业手艺功效的转化，增进农业特点财产成长，县当局减免了部门税收，还将投资3000万元，扩年夜姜黄莳植面积和基地扶植。
“ 把姜黄财产做强做年夜，是我最年夜的心愿。新手艺 、新模式，给犍为姜黄财产带来了新转变，莳植户也是吃上了‘定心丸’。公司成立仅1个月，就与30家农户告竣购销和谈，仅接到的3笔年夜定单，户均增收可到达2500元。”龚亮高兴地说。
今朝，金色蜀姜团队正在帮犍为申请中国地舆标记，力图构建一套集莳植、研发、出产、加工、发卖一条龙的姜黄财产系统，助推犍为的农业财产成长和村落振兴。
用龚亮的话来讲，“将来，我们但愿以农户为中间，以本地当局为引领，针对本地的脱贫‘痛点’，进一步霸占手艺难点，成立一条姜黄财产链，助力犍为打赢、打好‘脱贫攻坚战’。”
现在，常州年夜学金色蜀姜团队不但成为犍为干群眼里立异创业的“强人”，一样成了全国各类年夜赛赛场上一支无人不服的强队。
在日前在浙江年夜学举行的第五届中国“互联网+”年夜学生立异创业年夜赛全国总决赛上，常州年夜学商学院学生龚亮蜀姜筑梦团队参赛的《金色蜀姜——姜黄手艺立异助力犍为财产精准扶贫》项目获银奖。（图片由受访者供给）
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