本报驻以色列记者 毛 黎
两年前，初次跟从以色列退休农业专家奥马来到草莓农场，记者惊奇地看到不管是在温室仍是开放农地，他都是摘下草莓直接品味。随后在樱桃西红柿和沙拉蔬菜出产地拜候时，他照旧如斯。问及为什么不担忧食物平安，他说以色列的很多农产物到达了直接食用的尺度。但这是若何实现的？对记者来讲仍是个谜。
操纵天然法例，帮忙农业出产
近日，在奥马的放置下，记者终究有机遇来到让以色列农产物无需清洗，可以或许即摘即食的幕后“英雄”、塞德埃里亚胡（Sde Eliyahu）基布兹的BIOBEE公司，请公司出口发卖和农田办事咨询专家阿尔农·阿卢什师长教师讲述他们操纵生物天然法例帮忙农业出产的故事。
在农业出产中，人们采取耕耘防治、化学防治和生物防治的手段应对作物害虫。在现今产业化的农业时期，年夜面积农田的害虫防治首要依托化学防治，因而飞机擦过农田喷洒杀虫剂的气象为人们所熟知。但是，杀虫剂的利用存在诸多题目，一是害虫发生抗药性，人们不能不加年夜用量或投巨资寻觅新配方；二是杀虫剂常常还会杀灭益虫，造成生态情况掉衡；三是杀虫剂残留物进进人类食品链，影响人体身体健康。
生物防治依托的是害虫的天敌。资料表白，人类生物防治最早的记录是我国在公元前300年，人们将黄猄蚁（或编织蚁）窝移至柑桔莳植园，用它们来节制甲壳虫和毛虫。同时，我国古代洞窟壁画艺术也描画有人们养鸭捕食水田害虫的情形。
生物防治害虫，让蔬果即摘即食
BIOBEE公司代表着农业害虫生物防治的新成长。阿尔农先容道，公司成立于1983年，主旨是借助天然之道，致力于人工年夜范围培育益虫并用它们覆灭农业害虫。公司在成功研发出捕食螨（BioPersimilis）后，至今已推出多个产物，包罗寄生蜂、瓢虫等，它们针对多耕田间害虫。
手拿装有捕食螨的小瓶（容积约120毫升），阿尔农说，瓶中装有约2000只捕食螨，它们会捕食红蜘蛛和二斑叶螨，这是两种影响蔬菜、果树、花草和不雅赏植物发展的害虫。他同时暗示，在公司浩繁益虫产物中，捕食螨为最畅销的产物。
BIOBEE公司在帮忙农人防治虫害时，并不是纯真地向他们发卖本身的产物，而是供给成套办事，展开农业综合害虫治理（IPM）。农作物从播种到发展再到收成的全部进程，面对多种风险，不但有害虫，还有病菌。对此，阿尔农说，他们与其他公司，包罗农药公司成立了普遍的合作关系，配合保障农业出产。他诠释说，公司的专家或公司培训的职员从种子进土起头，将按期到田间领会作物发展环境，发现作物病菌则将保举农人利用与BIOBEE有合作关系公司的农药，发现害虫则保举利用生物防治产物。因为专家的介入，农人可以或许当令且适当利用农药和益虫，既节俭了本钱又保障了作物的食用平安。
除操纵天敌应对农业害虫外，面临地中海果蝇对生果等农作物的损害，BIOBEE公司和研究机构合作，借助进步前辈手艺开辟出奇妙的解决方案。阿尔农暗示，在节制地中海果蝇实践中，他们在人工情况下培育出年夜批尽育雄性果蝇，并按期从空中投放到果蝇浓密区，让尽育果蝇成虫与天然界的雌性果蝇进行“无果”交配。经由过程定点捕蝇跟踪，人们发现果蝇的数目在削减。此举既能节制果蝇对农作物的风险，又能削减化学杀虫剂的用量。
农业虫害现实上是全球题目，且害虫也会因报酬或天然地跨境或跨地域。BIOBEE公司在以色列当局的撑持下，普遍与全球多个国度和地域合作。公司凡是基于以色列的研究所和年夜学对国外的农业害虫完成的根本研究，提出本身针对害虫的解决方案。
培育多种益虫，实现高产环保
农作物发展成果离不开传粉这个主要环节，而传粉首要包罗天然风、动物（虫豸为主）和人工的体例。BIOBEE公司帮忙农业出产的另外一个行动是人工养殖熊蜂，让它们在温室内、网棚和开放年夜田间为农作物传粉，进步了传粉效力和农业产量。据奥马和阿尔农先容，西红柿作物是受益于熊蜂传粉的典范。因为西红柿花含花蜜少，因此不受蜜蜂的青睐。熊蜂采食花粉，是以能帮忙西红柿花传粉。在以色列，几近所有的西红柿莳植者借助熊蜂传粉，与曩昔人工授粉比拟，西红柿产量进步了25%。
图片申明：帮忙农作物出格是西红柿传粉的熊蜂和蜂巢。
科技日报驻以色列记者毛黎摄
借助多年来积攒的虫豸益虫培育经验和手艺，阿尔农说，BIOBEE公司还豢养其他具有经济价值的虫豸，从它们那边获得人类食品、动物食品（如鱼饲料和鸡饲料）、化装品和肥料。例如，公司豢养黑水虻的幼虫，比及它们其含有丰硕的卵白、氨基酸、维生素、钙和镁时，将其出产为抱负的动物食料。另外，BIOBEE公司以为，黑水虻仍是天然收受接管专家，其幼虫以有机废料为食，能敏捷将废料酿成肥料，从而为情况、收受接管操纵和人类将来做出进献。
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