原标题:鸡蛋成“炸蛋”,就因为这样使用微波炉……
导语
微波炉,几乎是家家户户必备的厨房小家电,用它来加热食物非常方便,放进去“叮一叮”就好了。可是您知道吗,并非所有的食品都能放进微波炉,近来,因为 使用不当导致微波炉爆炸的新闻层出不穷。那么, 到底哪些食物不可以用微波炉加热,加热之后又会有什么后果呢?今天的关注实验室,就为大家一探究竟。
前不久,浙江杭州的徐先生在一家便利店购买了一份叉烧面套餐,工作人员随后就用微波炉加热,让人意想不到的是,当徐先生正准备吃套餐里的虎皮鸡蛋时,鸡蛋突然发生了爆炸,爆裂后的蛋黄和蛋白射到了他的右眼上,经医院鉴定为眼挫伤。
无独有偶,同样在浙江,一位许大爷在家里用微波炉加热食物,也发生了爆炸。
老许:我听到这个好了 我打开的时候膨的一声 我当时吓得跳了起来 很危险
爆炸发生后,厨房一片狼藉,微波炉内部的面板也被炸裂,好在许大爷及时避让,躲过一劫。
微波炉使用禁忌 市民一知半解
屡屡发生的微波炉爆炸案例让很多人感到疑惑,到底哪些食物不能在微波炉里加热呢?记者在街头随机进行了采访。
市民1:蛋壳不行 还有肉 特别有肥肉的会炸掉
市民2:鸡蛋也不能放 引起爆炸
市民3:我不是很清楚的
采访中,记者发现,很多市民对于微波炉加热食物的禁忌并不了解。至于哪些材质的餐具不能放进微波炉,大家还是比较清楚的。
市民1:金属不能放 塑料的不能放吧
市民2:金属不可以 下面没有可加热的标志 下面有一种可加热 可进微波炉的标志
记者在网上搜索发现,微波炉加热食品的禁忌非常多,除了鸡蛋、密封饮料,网传的一些水果如果不小心放入微波炉,也会引发爆燃。
小型水果微波加热易燃烧
看来,对于微波炉的正确使用,大家并不太了解。那么,到底哪些食物进入微波炉加热会发生爆炸呢?记者找来一些网传会发生危险的食品,用微波炉一一加热、验证。
为了保证实验的安全性,我们特别邀请了消防人员现场督导。我们准备的实验道具分别为:提子、樱桃、荔枝等水果,煮熟并且剥壳的鹌鹑蛋,以及生的鹌鹑蛋。
首先,记者将提子切成两半,放入微波炉内,让人没想到的是,刚刚加热不到二十秒,提子就开始冒烟了。 随后,提子的连接处冒起了明火。
紧接着,我们又放进圣女果,用同样的方式加热。
和刚才的实验一样,在加热到十几秒之后,圣女果中间连接的部位冒起了烟,并且产生了火花。
随后,再将樱桃、龙眼、金桔等水果放进微波炉里加热,发现除了个头比较大的金桔,其他几种水果在加热十几秒之后,都发生了不同程度的燃烧。
看来,网传的部分水果经过加热会引发火灾的传闻并非空穴来风。
带壳蛋类加热会爆炸
再看蛋类。记者首先将去壳的熟鹌鹑蛋放入微波炉内加热。加热十秒之后,鹌鹑蛋相互连接的地方冒起了烟,并且产生了火花。加热半分钟后,鹌鹑蛋从内部裂开了。
由于没有蛋壳,鹌鹑蛋并没有发生爆炸。那么,生的鹌鹑蛋经过加热,又会有怎样的结果呢?
在加热二十秒之后,伴随一声巨响,两只生的鹌鹑蛋发生了爆炸,微波炉里一片狼藉,其威力令人吃惊。
最后一项加热实验,我们将带金属边的餐具,放进了微波炉。
刚刚放进微波炉内,餐具的金属边框就冒出了蓝色火花。为保证安全,消防人员立即中止了实验。
通过实验,我们清楚地看到,确实有很多食品放入微波炉加热,会发生燃烧甚至爆炸的现象,如果量大的话,还存在安全风险。那么,为什么会发生类似现象,微波炉工作的原理又是什么呢?
今天的互动话题就是:对于微波炉的使用禁忌,您还知道哪些?欢迎大家参与互动!
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