12月15日上午,由管庄乡人民政府、中关村科技园朝阳园管委会、朝阳区卫健委共同主办的管庄中医药产业发展推进会在管庄乡党群服务中心举行,本次推进会的主题为“中医药产业传承创新与古道文化”,旨在继续深化首届管庄中医药产业发展论坛成果。
位于长安街东延线上的管庄乡有着深厚的中医药发展历史基础。北京市朝阳区管庄地区工委(乡党委)书记刘伟在会上致辞:管庄乡地理位置优越,区域交通便捷。既是“靓丽朝阳东大门”,也是历史文化氛围浓厚的中医药传承创新发展之地。未来,管庄乡将深入挖掘朝阳古道的历史文化,将中医药元素融入古道文化,转化为特色商业资源,打造药膳一条街,全面实现“古道文化”和“中医药元素”的同台展示,融合发展。
北京市政协教文卫体委员会副主任、中国古迹遗址保护协会副理事长、原北京市文物局局长舒小峰,朝阳区文联常务副主席兼秘书长金童,北京市朝阳区管庄地区工委(乡党委)书记刘伟,中国药膳研究会副会长焦明耀,原同仁堂王府井医院院长、北京明宏中医门诊部(明宏医馆)院长王利敏,国家级非物质文化遗产“罗氏正骨法”代表性传承人、航空总医院中医科主任医师罗素兰等政府部门领导及中医药行业知名企业家代表齐聚,共同探讨中医药产业传承创新和古道文化的融合发展。
名医名家思维碰撞 中医药产业传承创新
中国药膳研究会副会长焦明耀指出,管庄乡具有深厚的中医药文化底蕴,发展中医药产业,既有政府的支持,也有很好的产业基础。药膳产业方兴未艾,要做好药膳的传承与发展,他建议,要立足管庄,放眼全国,以标准为核心,有标准的药膳要予以借鉴,没有标准的争取建立标准,只有在标准的基础上,才能促进药膳产业健康发展。以培训为基础,发展药膳产业,要让所有参与者具备相关知识。焦明耀还建议,在管庄乡建立药膳大师工作平台,通过多种方式,推广和传播药膳文化,起到龙头示范作用。
作为罗氏正骨法的第七代代表性传承人,罗素兰分享了罗氏正骨的起源与发展。罗氏正骨法起源于明代,2008年被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。罗素兰表示,本次推进会营造了中医药发展的氛围,凸显了管庄乡中医药文化的特色。她指出,中医的传承工作并非一朝一夕就能完成。一方面需继续加强对非物质文化遗产的保护,另一方面要深入推广与创新,让更多的人参与进来,让其焕发新的活力,从而传承精粹、守创并进。
除了中医名医,管庄乡独特的中医药发展氛围还吸引了一批中医人才。作为明宏医馆的院长,王利敏分享了如何抓住管庄乡中医药发展契机的思考和见解。作为非医保医疗机构的经营者,要找准定位,明确服务人群,还要聘请名医,借鉴国医堂、平心堂等成功的发展经验,选择适合自己机构的名医。中医馆作为医保医院的补充,在专科定位方面可充分挖掘非医保病种市场,以优质的服务和确切的疗效赢得市场和患者的认可。在传承和创新方面,中医馆可在引进名医的基础上,从传承中医技能入手,建立大师工作室、名医工作站的分站等。同时与明宏中医馆临近的养生馆结合,打造集诊疗、养生一体的医养场所。
挖掘古道历史文化 打造中医药一条街
京通石道,又称朝阳古道,是明清时期一条由通州向京城运送粮食的石板路,石道自通州一路向西,经现在的朝阳路、朝阳门外大街直达朝阳门,与通惠河并行,是最早的“京通快速路”;它不仅保证了京城粮食的及时供应,更便利了清帝拜谒东陵和巡幸江南的出行需要,带动了清朝时期沿线两侧商业繁荣。朝阳古道管庄段保存比较完整的有2公里左右,路面宽度4-15米不等,西起管庄书屋,东至永通桥,有近60栋建筑和近百家店铺。管庄乡计划深入挖掘朝阳古道历史文化,力争通过复现朝阳古道的原始风貌,将大运河文化、中医药文化、现代特色商业在朝阳古道进行融合展现,以“中医中药、药食同源、健康养生”为发展方向,结合食养餐饮,形成“以文润产、纳医融商”的朝阳古道文化展示与中医药一条街。
北京市政协教文卫体委员会副主任、中国古迹遗址保护协会副理事长、原北京市文物局局长舒小峰介绍,朝阳区和管庄乡具有深厚的历史文化底蕴,对北京城的历史文化发展和建设起到了举足轻重的作用。发掘文化内涵,既包括五彩缤纷的当代多元文化,同时也包括朝阳区深厚的历史文化。
中医药文化传承技艺推介发布
中药饮片的质量是好是坏,关键在于炮制。会上,北京市双桥燕京中药饮片厂对中医药文化传承技艺进行了推介发布。2018年,燕京中药饮片厂建立了“燕京炮制技术传承基地”和“国家级非物质文化遗产中药炮制技术代表性传承人金世元燕京工作站”“京帮技艺传承工作室”。
燕京中药饮片厂副厂长刘颖介绍,工作室还通过挖掘整理京帮濒临失传的古法炮制技艺,进行中药炮制技术、技能攻关,挖掘打造出品质道地、具有京帮中药炮制技艺代表性产品“燕京特色炮制十五味“,其中,以胆南星、淡豆豉等发酵技艺和酒蒸酒炙为代表的炮制产品独具特色,充分体现中药炮制技艺精华。目前,京制胆南星,京制淡豆豉,京制大豆黄卷等饮片列入2023年版《北京市中药饮片炮制规范》。
现场还举行了焦明耀团队药膳工作室揭牌仪式,管庄乡中医药产业发展再增重要资源、注入新生动力。
(责任编辑:王晨曦)