鄱阳湖畔，南昌县蒋巷镇的万亩伶俐稻田禾苗青葱；赣南山区，宁都县法沙村山坡上蔬菜年夜棚星罗棋布；赣江上游，上犹县龙田村的年夜山里，革新后的老油茶树吐出新芽……扛稳“米袋子”，拎好“菜篮子”，兴起“荷包子”，赣鄱年夜地的山川林田到处朝气蓬勃。
江西山多地少，“六山一水二分田”，农业资本其实不敷裕。然而，这里却以天下2.13%的耕地面积产出天下3.21%的食粮，成为新中国成立以来从未中断向国度提供商品粮的省分之一。全省油菜莳植面积居天下第四位，蔬菜年产量位居天下前列。
成就暗地里源自年夜农业观、年夜食品观的生动实践。江西强化政策供应，尽力突破资本瓶颈，随机应变优布局、拓空间，使农业出产同市场需求相顺应，同资本情况承载能力相匹配，探索破解农业资本约束、保障食粮平安的农业现代化新实践。
统筹“粮”与“经”，宜粮则粮、宜经则经，特点工业向上风区集聚
虽然江西食粮产量一连11年不乱在430亿斤以上，但资本约束愈来愈紧，食粮怎样保？布局怎样调？
以年夜农业观、年夜食品观体系经营，江西坚持宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，构建多元化食品供应系统。依照“十四五”计划，鄱阳湖平原等“三区一片”为上风产粮区，占全省食粮总产90%以上；九江市、吉安市等油菜主产区，占全省油菜总产80%以上；赣州市、上饶市等蔬菜产区，总产量不乱在全省70%摆布……特点农业加速向适合区集中、向上风区集聚。
计划从纸上落到田间，政策是“指挥棒”。
食品平安的根本是食粮平安。稳粮强根本，江西制订“1+13”政策系统，年夜力建设高尺度农田。探索“以田养田”资金张罗新模式，在天下率先刊行高尺度农田建设专项债，累计建成2916万亩高尺度农田，占到全省耕地的71.7%。
农田进级，低产田变丰收田。鄱阳县乐丰镇茨山村种粮年夜户罗贤权就是受益者：“小田并年夜田，农机撒欢跑，‘双抢’再也不犯难了，300多亩‘单季稻’全改了‘双季稻’。”跟着食粮年夜面积单产晋升举措深刻推动，鄱阳粮仓的实力更强了。放眼整个江西，往年早稻单产增量居天下第一，食粮总产量达439.7亿斤，扛稳了食粮年夜省责任。
不只是食粮，作为天下油菜主产区，江西统筹油菜综合性搀扶措施，加年夜资金补助，良种、良法、良机、良制协同发力，深挖增产潜力。庐山市温泉镇黄领莳植家庭农场莳植户唐照林说：“技能有引导，莳植有补助，本年我种的是‘赣油杂8号’，早播加之密植，预计亩产增长30%。”
勤俭集约用地，江西随机应变推出“举措措施上山”“一棚多用”等做法，在适合区成长强大蔬菜工业。永丰县设置专项资金、攥紧种业“芯片”、引入龙头企业，蔬菜工业从无到有，成长到16万亩，年产值超20亿元。金溪县的丘陵山区“长”出3.65万亩蔬菜基地，成为粤港澳年夜湾区的“菜篮子”。曾经经水土流失紧张的宁都县，建起257个蔬菜基地，年产蔬菜3.5万吨，荒山酿成了“金山”。
实践证实，树立以及践行年夜农业观、年夜食品观，打开了思绪，拓铺了鸿沟，既向耕地要食粮，又向河山空间要食品，从山下到山上科学公道结构，防止了“与粮争地”，丰硕了食品供应来历，实现更高程度上的食粮平安以及食品平安。
分身“量”与“质”，让土特产优起来，乡亲们腰包兴起来
工业结构优化了，“怎样种地”问题摆在眼前。
适应食品消费“吃患上好”“吃患上康健”新变革，江西强化市场这个“旌旗灯号灯”，深化农业供应侧布局性改革，缺甚么种甚么，倒逼农业出产方法变化。
把优质产物调上来，科技赋能是关头。江西向农业科技要效益，建设水稻、蔬菜等24个省级现代农业工业技能系统，深刻施行“赣种强芯”现代种业晋升工程，打造11个省级农业科技综合体。今朝全省农业科技前进进献率达63.03%，主要农作物良种笼盖率达96%，科技化、智能化不竭助力农业提质增效。
“从靠手感酿成靠远感，如今种地数听说了算。”南昌县蒋巷镇年夜田农社基地卖力人李科明坦言，有了伶俐监测装备，26小我就能管理上万亩农田，化肥用量削减10%，产量却提高10%，种地科学又高效。
让好产物卖出好价钱，农业工业化是首要途径。江西环抱建链、延链、补链、强链，强龙头、提品质、打品牌，抓好“粮头食尾”以及“农头工尾”，施行“品牌强农”晋升举措，深刻推动“赣鄱正品”全域品牌建立，年夜力培养强大稻米、油料、果蔬、畜牧、水产等千亿级主导工业，让更多“土特产”优起来。
在金农米业，一粒米变身10多款产物，从年夜米到籼米淀粉、年夜米卵白粉、年夜米卵白肽，身价翻着跟头涨。在上饶市广丰区，一颗颗马家柚颠末无菌灌装、低温寒萃，成为了“杨枝甘露”等网红产物，小柚子“长”成30亿元年夜工业。在抚州市荣山镇，千年灯心草酿成“金元宝”，盘踞了天下原料市场的90%……按比力上风结构，按市场需求开发，一家家伶俐农场、一条条出产线、一个个知名品牌，融进现代农业工业链，愈来愈多的“赣字号”在市场“圈粉”。
年夜农业不克不及落下小庄家。农夫是上游，互助社是中游，工场是下流，江西强化联农带农长处联络机制，鄱阳县培养150家农业龙头企业，直接动员10万余户庄家增收。赣州市推行“龙头企业+互助社+庄家”等模式，让富硒工业成为富平易近工业……全省7.9万家农夫互助社，动员更多农夫搭上现代农业“快车”，拓宽了增收渠道。
实践证实，以市场化、工业化推动农业现代化，把小庄家引进现代农业成长的轨道，不仅是扎实推进配合敷裕的题中应有之义，也是解决“谁来种地”“谁来提供食品”的实际路径。
协调出产与生态，以成长“含绿量”晋升工业“含金量”
绿色生态是江西最年夜财产、最年夜上风、最年夜品牌。向山川林田湖要食品，不克不及无度索取、杀鸡取卵，要适应天然、尊敬天然，以成长“含绿量”晋升工业“含金量”。
守住农业绿色本质。江西坚持工业兴农、质量兴农、绿色兴农，深刻推动省部共建绿色有机农产物基地试点省，绿色有机地舆标志农产物达6457个，居天下第四位。赣州市年夜余县康万家稻虾种养基地，经由过程“早虾+双季稻”模式，实现“一地三收”，基地卖力人黄霖说：“净水养虾，虾吃虫子，粪便还田，生态种养轮回，肥药用患上少了，亩均产值跨越6000元。”
守好贵重的生态资本。63.35%的丛林笼盖率、1.56亿亩的林地，是江西成长林下经济、向广袤丛林要食品的最年夜底气。从林业工业进手，江西前后出台油茶、毛竹等搀扶政策，对52个重点丛林药材品种入行补贴，为林农量身定制“油茶贷”，提出林下经济成长“三千亿工程”，让莳植谋划者有收益，让加工企业有用益。
拓铺农业出产空间，不是盲目挖山围堰，而是走好生态庇护与开发操纵并举的绿色成长之路。江西周全摸清资本家底，科学精准选地，坚持情况治理、水土连结以及低丘缓坡开发同步推动，同时注意科学集约，施行连片开发，阐扬最年夜的经济效益以及生态效益。
好生态也是出产力。遂川县林药连系，以短养长，成长各种林下经济谋划面积13.3万亩，林下经济总产值达6.25亿元。武宁县林下养蜂让农夫收成“甜美事业”，年产值跨越5000万元。往年，江西省林下经济实现综合产值1836.5亿元，同比增加12.7%，规模以及产值均居天下前列。
把农业建成现代化年夜工业，再也不止于耕种收，旷野里“长”出新工业。江西深刻推动一二三工业交融，开发丛林食物，培养生态游览、丛林康养等新业态，一条条中国标致休闲墟落精品景点线，串珠成线，让愈来愈多的乡亲们吃上了“生态饭”。
悠悠万事，用饭为年夜。新征程上，践行年夜农业观、年夜食品观蕴含着很强的期间价值，充实操纵好资本天赋上风，不竭拓铺农业的内在以及外延，晋升现代化年夜农业的供应能力以及工业韧性，咱们的饭碗定能端患上更稳、成色更足。
《 人平易近日报 》（ 2024年06月21日 18 版）