科技日报记者 马爱平
“北有人参，南有三七”，此中“南三七”指的即是云南的三七。10月26日，由中华中医药学会主办的“2019无穷极道地原料溯源之旅”暨“无穷极道地药材供给基地”揭牌典礼在云南三七莳植基地进行。
“恰逢10月25日全国中医药年夜会召开，此中说起加速推动中医药现代化、财产化，增强道地药材基地扶植等方面。在新的市场情况下，中草药健康财产将迎来新的成长机缘期。”中华中医药学会副会长曹正逵暗示。
道地是不是就即是产地？平常糊口中，当听到“道地”一词时，轻易直接和产地联系起来。可是，在中医药学的相干说法中，评价原材料是不是“道地”的维度不但限于产地，还包括生态天气、种质、莳植体例、加工炮制方式和人文等多种身分。
怎样样往遴选、辨析高品质的三七？
“道地三七对水土、天气等前提要求严酷。采挖时，可以先遴选枝叶富强的三七。采挖出来的三七，头数越少，药用价值越高。优良三七主根年夜，支根少，须根多，重量更年夜，品相也更优。”在采摘环节，昆明理工年夜学生命科学与手艺学院副院长崔秀明暗示。
本次溯源之旅勾当还增设一场沙龙会。
“这些年来，国度对年夜健康财产的成长很是正视。年夜健康财产的需求量年夜、增量年夜、成长远景好，而中草药是恰是年夜健康财产的主要构成部门。”曹正逵说。
“对保健食物来说，起首是以食为主题。保健食物原料的第一个要求就是平安，只有原料好，保健食物才能好。”
中国保健协会副理事长周邦勇暗示。
崔秀明以为，云南具有着适合三七发展的自然情况，如低纬高海拔的天气前提、红泥土前提等，道地的天然情况培养品质上乘的三七。
“中草药原料的道地性很是主要。临床方面的疗效证据、现代科学的尝试证据，还有本地人平易近的药食同源，都证实了隧道性的需要性。”中国中医科学院西苑病院治未病中间主任张晋先容。
“优良的中草药健康产物，原料是重要身分。为从泉源包管道地原料的高品质，我们推出‘中草药莳植办理模式’，建立中草药莳植基地，包管中草药产物的质量和平安。云南三七莳植基地，即是我们在全国结构的多个道地原料莳植基地之一。”无穷极（中国）有限公司副总裁薛守春先容，道地原料溯源之旅勾当，至今已持续举行6年。
“我们一向在莳植、加工、研发、出产、发卖、办事等多个方面年夜力鞭策全财产链的进级。进级的关头一环就是在原料泉源的质量把控。”薛守春暗示。
天方健（中国）药业有限公司中药材供给总监郭爱玲先容，高品质的质量把控需要做到产物全程可追溯，从泉源种子到田间到工场，再到客户手上，都要做到可追溯。
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