科技日报记者 刘霞“咖啡”一词源自希腊语,意思是“气力与热忱”,咖啡今朝已成为现代糊口的一部门。此前的研究表白,喝咖啡对健康有诸多助益,这可能要回功于其抗氧化剂含量高。而此刻,爱尔兰科学家的一项新研究发现,饮用咖啡可将罹患最多见肝癌-肝细胞癌(HCC)的风险减半。据物理学家组织网8日报导,最新研究在英国进行,用时7.5年,科学家研究了英国生物银行中471779名介入者饮用咖啡的习惯,这是世界上最年夜的中年人研究之一。研究小组的整体研究成果表白,与不喝咖啡的人比拟,喝咖啡的人肝细胞癌(最多见的肝癌情势)的风险下降。研究配合作者、贝尔法斯特女王年夜学公共卫生中间研究员恩纳·麦克梅纳明博士说:“并且,我们发现,喝速溶咖啡的人罹患HCC的风险也比力低。此刻,我们需要更多研究来肯定这类联系关系背后可能的生物学缘由。”在最新研究中,跨越四分之三的受试对象暗示他们喝咖啡,与不喝咖啡的人比拟,喝咖啡的人春秋更年夜,年夜多为男性,很少来自贫苦地域且文化水平较高。另外,与不喝咖啡的人比拟,喝咖啡的人中烟平易近较多,他们喝酒量较高,胆固醇较高,而且不太可能得了糖尿病、肝硬化、胆结石和消化性溃疡等慢性病。在综合上述这些身分后,研究职员发现,与不喝咖啡的人比拟,喝咖啡的人罹患HCC的可能性要低50%。研究首要作者、贝尔法斯特女王年夜学公共卫生中间研究生全金杜(音译)说:“有喝咖啡习惯的人们会发现连结这类习惯对他们的健康有益,这是由于咖啡中含有抗氧化剂和咖啡因,这两种成份也许可以预防癌症。但喝咖啡在预防肝癌方面的结果不如戒烟、削减酗酒或减轻体重。”这一发现与世界癌症研究基金会陈述供给的证据一致。该陈述称,有“可能”的证据表白,喝咖啡下降了罹患肝癌的风险。另外,研究职员还查询拜访了其他消化道癌症(如肠胃癌),但没有发现与喝咖啡有关的联系。
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