李明爽 科技日报记者 刘昊
“当前，我国水产养殖业数目范围和质量效益不服衡，质量效益成长不充实。人平易近对优良平安水产物和美好水域生态情况的需求，与水产物供给布局性矛盾凸起和渔业对资本情况过度操纵之间的矛盾，成为当前我国渔业的首要矛盾。”在近日进行的2019中国水产学会范蠡学术年夜会上，农业农村部渔业渔政办理局局长张显良研究员如是说。
2018年，我国的水产养殖总产量为4991.06万吨，占我国水产物总产量的比重达77.3%，是世界上独一养殖水产物总量跨越捕捞总量的首要渔业国度。而另外一组数据显示，2018年我国水产物加工率为41.6%，淡水鱼加工率仅为18.36%。
中国水产学会供图
预会专家以为，与新时期的成长要求比拟，我国水产养殖业还面对着一些坚苦和题目。好比养殖水域周边的各类污染，严重粉碎养殖水域生态情况；一些掉队的养殖体例亟待改变，财产的范围化、组织化、品牌化水平较低，等等，这些都与水产养殖年夜国的地位不相等。
“要强化渔业科技立异，把质量效益作为进步渔业焦点竞争力的牛鼻子牢牢扭住不放，推动渔业绿色成长。”张显良以为。
水产种业位于水产财产链的最前端，是计谋性、根本性财产。早在3000多年前，我国就已起头对鱼进行系统养殖与捕捞。殷墟出土的甲骨文记录：“贞其雨，在圃渔”。
“中国有3000年水产养殖汗青，3000年前就有水产种业的萌芽。鼎新开放四十年来，水产遗传育种培养出的200多个水产新品种已为中国水产养殖的快速增加供给了强有力的种业和手艺支持，使中国水产遗传育种的学科成长在某些范畴处于国际领跑位置，但与国际化的年夜种业公司比拟，大都水产种业公司还相对较小，其焦点竞争力和行业上风还没有构成。”中国科学院院士桂建芳说。
他建议水产种业范畴的平易近营企业与育种家增强合作，打造转化力强和可延续成长的水产种业团体公司，由此增进水产养殖模式变化，鞭策水产养殖生态化、举措措施化和智能化成长。
作为水产养殖年夜国，中国占世界水产养殖总量的67%。但是，持久粗放的出产体例已成为成长的枷锁束缚。为加速推动水产养殖业绿色成长，2019年4月，农业农村部发布了对虾工场化轮回水高效生态养殖手艺等7项水产养殖主推手艺。
中国水产学会供图
“当前，水产养殖模式变化已朝向两个首要成长态势：向集约化，即举措措施化和智能化标的目的成长和向绿色有机和生态环保标的目的成长。良种选育、设备进级、模式优化、空间拓展，是科研和财产成长的主攻标的目的。”中国水产学会理事长王清印研究员说。
他以为，环绕鞭策渔业转型进级和高质量成长，应解析遗传性状和心理调控机理，鞭策水产种业手艺再立异；增强养殖举措措施设备手艺研究，周全晋升机械化和智能化程度；拓展和深化水发生物手艺根本研究，为财产成长供给后劲。
“阐扬你的想象力与缔造力，为人类的卵白质供给做进献。”中国工程院院士麦康森说。