科技日报记者 张盖伦
这是一场布满美食味道的发布会。土豆和土豆粉是首要摆设产物，佳宾来改过辣道、小吊梨汤、眉州东坡等餐品企业，地址还设在一家餐厅——羲和雅苑。23日，“带土豆出山” 中国薯都定西扶贫步履在北京羲和雅苑餐厅正式启动。美团点评结合14家着名餐饮连锁品牌全国近500家门店，帮忙定西土豆走上城市餐桌，助力定西脱贫攻坚事业。
被贴上脸色胶带的定西土豆 图：张盖伦
定西市安宁区副区长亢岐斌告知科技日报记者，鼎新开放以来，土豆财产一向被定西市作为经济成长计谋性主导财产和脱贫攻坚的区域性财产来培养。他们对峙当局和市场两手并抓，构建了产供销一体的财产成长系统，经由过程鲜食化、主食化、产业化、市场化、财产化、国际化，使不起眼的小土豆在陇中年夜地上，由开国初的“救命薯”、世纪末的“温饱薯”，变身为新世纪的“小康薯”和新时期的“营养薯”。
2020年，是脱贫攻坚的决胜之年。怎样拉近贫苦地域特点食材和城市消费者的间隔？餐饮企业们站出来了，把定西土豆酿成丰硕菜肴，进步“定西土豆”的品牌认知度。这一步履可为商家和本地土豆供给商、薯农成立持久不变的产销关系缔造更多可能。
2019年，国务院办公厅印发《关于深切展开消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的指点定见》，指出要带动社会各界扩年夜贫苦地域产物和消费。中国扶贫自愿办事增进会副秘书长周显刚说，从增进会的实践来看，互联网公司在消费扶贫上，确切年夜有文章可做。“将来可以在贫苦地域农产物的品牌打造和勾当推行上多下工夫，让更多人插手到美食消费扶贫事业中。”
实在，不止是定西土豆需要出山。美团点评副总裁陈荣凯以为，中国良多偏僻地域有着得天独厚的天气前提，孕育了良多有特点的农产物。他但愿阐扬美团点评的平台上风，让来自边远贫苦地域的农产物，跟中国城市里千万万万的餐厅成立起联系，经由过程餐厅把更高品质更甘旨的菜品供给给泛博的消费者，成立起延续有用的扶贫机制。
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