（原标题：非洲猪瘟致猪肉价格居高不下，畜肉7月涨幅为三年来最高）
8月14日，国家统计局公布7月份国民经济运行情况。居民消费价格环比由降转涨，由上月下降0.1%转为上涨0.4%，食品和非食品价格都有所上涨。其中，鲜菜价格上涨2.6%，猪肉价格上涨7.8%，鸡蛋价格上涨5.0%。此外，暑期出行增加也促使飞机票、旅行社收费和宾馆住宿价格分别上涨19.3%、8.6%和2.2%。
顾客在北京和平门菜市场选购鲜肉。 新华社发（资料图）
猪肉价格上涨主要受非洲猪瘟影响
跟上月相比，CPI走势拐了个弯，从上月下降0.1%转为上涨0.4%。其中，食品价格由上月下降0.3%转为上涨0.9%，非食品价格由上月下降0.1%转为上涨0.3%。南都记者注意到，鲜菜、猪肉、鸡蛋和出行相关产品价格上涨明显。
国家统计局城市司处长董雅秀解释道，部分地区天气炎热、降水偏多，不利于鲜菜生产和储运，使得鲜菜价格上涨2.6%；受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供应稍紧，价格上涨7.8%；由于蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋价格上涨5.0%。此外，暑期出行增加，飞机票、旅行社收费和宾馆住宿价格分别上涨19.3%、8.6%和2.2%。
与此同时，部分类别价格出现下降趋势。由于时令瓜果大量上市，鲜果价格下降6.2%；受成品油调价影响，汽油和柴油价格分别下降1.9%和2.0%，合计影响CPI下降约0.04个百分点。
和去年同期相比，买同样的食品，花的钱明显增多。这其中涨得比较明显的是鲜果和猪肉，分别比去年同期价格上涨39.1%和27%。
南都记者统计发现，以畜肉价格为例，7月价格涨幅为4.9%，为最近36个月来的最大幅度。
国家统计局新闻发言人刘爱华解释道，从整体上来讲，猪肉价格受到市场供给偏紧的影响，市场供给主要受非洲猪瘟的影响。
为保障市场供应，稳定猪肉价格，刘爱华介绍，相关部门、各地方政府目前都在陆续采取一系列措施，扩大规模化养殖，包括启动价格补贴机制等。“这些都会对市场供求矛盾有一定缓解作用，当然也需要时间。随着这些措施逐渐见效，猪肉价格是有平稳基础的”。
汽车销售下降引发社零环比增速回落
从社会消费品零售总额来看，7月份，社会消费品零售总额33073亿元。其中，城镇消费品零售额28354亿元，增长7.4%；乡村消费品零售额4719亿元，增长8.6%。
按消费类型看，南都记者注意到，除金银珠宝类、石油及制品类和汽车类同比下降，其余类型的零售额均有所上涨。
比如，餐饮收入3658亿元，增长9.4%；商品零售29415亿元，增长7.4%。限额以上单位化妆品类、饮料类、中西药品类、日用品类和文化办公用品类商品零售额分别增长9.4%、9.7%、11.6%、13.0%和14.5%。
尽管7月社会消费品零售总额同比增长7.6%，但增速比上月回落2.2个百分点。
刘爱华指出，增速回落的主要原因是汽车销售的变化。6月份有汽车国五、国六排放标准的转换，很多厂商、经销商在6月份采取了很多促销活动，所以拉动了当月的汽车销售，6月份当月汽车销售同比增长17.2%。到了7月份，由于消费前移或者有一定透支效应出现，7月份当月汽车销售下降2.6%。扣除掉汽车零售额影响之后，7月份社会消费品零售总额同比增长8.8%，这个速度和上个月是基本持平的。
预测食品价格不具备大幅上涨基础
谈及未来价格走势，刘爱华认为，目前食品价格同比涨幅达到了9.1%，这也是这个月推动CPI上行的一个主要因素，但主要是猪肉价格的推动和鲜果价格的推动，多数农产品价格涨幅还是比较温和的。因而，“食品价格在粮食价格平稳的情况下不具备大幅上涨的基础”。
不仅是食品价格，刘爱华认为，不管是从食品、工业品、服务，还是从货币调动、输入性因素等方面来看，整体物价水平有基础、有条件保持比较平稳的态势。
具体来看，刘爱华指出，随着夏季时令水果的大量上市，鲜果价格总体有下行积极条件。猪肉价格目前来看也有稳定基础。从整体上来讲，农产品、食品在内的大宗农产品供应比较充足，价格涨幅比较低，总体上有价格稳定的基础；工业品和服务的供给也在逐步改善，有希望保持比较平稳的上涨态势；从货币条件来看，稳健的货币政策会创造比较适宜的货币条件；从国际大宗商品输入方面来看，目前国际经济和贸易动能减弱，对大宗商品需求有总体趋弱的影响。