“只需在手机上安装一个阳光食安APP，便可以及时查看肆意实现联网黉舍的食堂后厨，可以查看黉舍食堂的各类公示信息，也能够对后厨的卫生状态进行评价，或直接将投诉反馈给校长。”11月22日，国度市场监管总局、公安部会同教育部、农业农村部等部分成立的整治食物平安题目结合步履工作组，在北京进行“慧眼不雅后厨、共治促食安”勾当。手艺员给年夜家演示了“互联网+明厨亮灶”在黉舍食物平安办理中的应用。
据先容，全国有各类黉舍、幼儿园50多万所，设有食堂的黉舍38万所。为落实黉舍食物平安主体责任，市场监管总局等四部分结合印发的整治步履方案提出，周全推动“明厨亮灶”，进步黉舍食堂“明厨亮灶”笼盖率，年夜力鞭策校园食物平安社会共治。今朝，已有34万所黉舍实现了“明厨亮灶”。经由过程“互联网+明厨亮灶”聪明化办理的新模式，可以将黉舍食堂“晒”在网上，不但家长安心，师生们“舌尖上的平安”也获得了更好保障。
“守护校园食物平安是十年夜食物平安攻坚步履之一，也是整治食物平安题目结合步履的四项主要工作之一。”整治食物平安题目结合步履工作组组长、市场监管总局局长肖亚庆说，这些年，市场监管总局将食物平安监管与现代化信息手艺相连系，年夜力推动“互联网+明厨亮灶”，将后厨从曩昔的幕后推到了前台，从曩昔的“闲人免进”到“晒”到了网上，从黉舍办理和部分监管拓展到社会监视，有用晋升了食物平安治理能力和治理程度。
据加入此次勾当的深圳市副市长黄敏先容，今朝深圳已初步建成“互联网+明厨亮灶”，全市2605家黉舍食堂安装了1.56万个摄像头，并全数接进智能批示中间，实现了智能巡检。另外，压实黉舍食物平安主体责任，全员培训2605所黉舍校长、食堂负责人，一一签定许诺书，周全落实校长陪餐制。增进社会共治，拓宽社会监视渠道，构成黉舍食物平安共建、共治、同享的社会空气。
辽宁省辽阳市第一中学高级教师王家娟暗示，校园实行“互联网+明厨亮灶”，经由过程手机APP周全公然食堂的操纵进程、后厨情况等信息，实现长途、及时、动态、全进程监管与社会监视。但愿更多黉舍能推动实行“互联网+明厨亮灶”，在黉舍、监管部分、社会气力的配合尽力下，不竭晋升校园食物平安程度，为学生饮食平安和健康成长保驾护航。
《 人平易近日报 》（ 2019年11月27日 19 版）