中法友谊在葡萄酒香中历久弥新

　　中新社银川6月10日电 题：中法友谊在葡萄酒香中历久弥新

　　中新社记者 李佩珊

　　葡萄酒是“品尝即懂”的世界通用语言，是文化的使者、艺术的结晶。

　　回望两千多年前的中国，张骞出使西域，开辟丝绸之路，以葡萄为代表的西域种子也随车马跋山涉水，在中国大地生根发芽。

　　而在大洋彼岸的法国，葡萄酒则是其最靓丽的“国际名片”之一。

　　中法两国，一直是不同文明交流互鉴的典范。而今，双方更因葡萄酒而彼此欣赏，葡萄酒也为密切两国人文交流搭建了桥梁、提供了载体。

　　6月10日，第四届中法葡萄酒文化旅游论坛在宁夏银川市召开，中法两国嘉宾畅谈中法葡萄酒产业间的合作之路，共探应对挑战之策，擘画世界葡萄酒美美与共的美好愿景。

　　风土，是葡萄酒的灵魂所在。法国葡萄酒文化底蕴深厚，其葡萄酒种植、酿造技术是世界其他葡萄酒产区学习的典范。

　　如何让中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变？在宁夏回族自治区政协主席陈雍看来，要打造具有中国特色、中国风味、中国品质的葡萄酒产业文化符号，进一步做优产品特色、做大产区品牌、做强产业支撑，着力打造“葡萄酒之都”。

　　以宁夏葡萄酒为例，贺兰山、戈壁滩、“冬藏埋土、迎春展藤”等，是宁夏葡萄酒文化中的独特元素，是不同于世界上任何国家、任何地区的葡萄酒文化。“我们在互学互鉴中不断丰富着中国的葡萄酒文化，也在打造葡萄酒主题节日、音乐、影视剧、诗词歌赋等内容上，为世界葡萄酒文化注入中国元素，实现创造性融合、创新性发展。”陈雍说。

　　何以深度互学互鉴，唯有加强合作和交流。

　　1997年，中法签署成立中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场协议，2001年，中国政府批准进口第一批法国的葡萄种苗。自此，中法酿酒葡萄和葡萄酒合作进入快车道。如今，中国、法国专家选择的适合中国产区的葡萄品种马瑟兰已经在宁夏大面积推广，形成了中国的特色单品马瑟兰葡萄酒。

　　中国欧盟协会副会长兼秘书长、中国人民对外友好协会原副会长宋敬武表示，宁夏作为中国葡萄酒的重要产区，应成为中外交流、特别是中法葡萄酒合作交流的重要平台。

　　“近年来，宁夏与法国波尔多地区在葡萄种植、葡萄酿酒、葡萄酒文化等方面开展了卓有成效的交流与合作。今后，更应在葡萄酒文化传播、优质原料基地建设等方面深耕细作，促进中法两国在葡萄酒领域的交流与合作持续发展。”宋敬武说。

　　中国驻法国前大使赵进军同样认为，告别新冠疫情的葡萄酒产业，正在迸发出更多活力，并为中法文化交流与互鉴注入新的动力。

　　“前不久，中法联合发表的声明强调，双方将继续在葡萄酒行业及地址标志方面进行交流合作，并支持中国举办国际葡萄与葡萄酒产业大会。在此背景下，宁夏同法国在品种引进、技术合作、人才培养等多方面的合作也必将更加深入。”赵进军表示，“葡萄美酒夜光杯”的诗句时隔千年仍溢出醉人醇香，中法友谊也将在葡萄酒的交流碰撞下更加历久弥新。(完)