以往，年末节前都是传统的招聘淡季，但是今年由于文旅市场持续火爆，酒店、餐饮业的招聘变得“淡季不淡”。
在浙江杭州的一家酒店，直播带岗的主播正在向求职者介绍工作环境，刚刚开播不久就吸引了3000多人在线观看。
浙江省杭州市某酒店人力资源总监 宋爱官：今年，酒店在编制上(同比)也增加了10%的人员，求职的人也很多，(同比)也增加了43%左右。以前的话主要集中在大专学历、本科学历的(人才)，今年一些从国外回来就业的人员，我们都收到了很多简历。
而在浙江杭州的一家餐厅，服务经理吴金明告诉记者，他负责的班组有20人，全部都是“00后”，大家普遍感觉今年餐饮服务行业的就业机会不少。
浙江省杭州市某餐厅服务经理 吴金明：杭州这块(找餐饮方面的工作)还是蛮容易的，杭州这块(餐饮服务员)人均工资基本上在6000元以上，像每个月的一些优秀奖、公司给的一些其他奖项也比较多。
吴金明所在的餐饮公司，目前也在计划扩店招人。
江苏省无锡市某餐饮管理有限公司人力资源部总监 朱小林：明年基本要增加250家左右门店，招聘人数大概在三四千人，重点以基础岗位(比如)服务员、后厨的厨工人员为主。
酒店餐饮行业的招聘方式也在发生改变。人力资源社会保障部近日下发通知，要求各地继续推进直播带岗在就业公共服务领域的应用，也直接带动了节前“直播带岗”招聘场次的激增。
直播带岗主播 吴伟豪：以往年底的时候就是淡季，但是因为最近旅游服务业发展也是比较好的，有很多酒店也是邀请我们给他们现场直播来带岗，我大概一周的话可能十几场都有的。
某招聘平台副总裁 胡小玲：(酒店餐饮业招聘求职量)跟去年同期相比，基本上能够在120%到130%的递增速度。2023年，我们有上千场次的直播带岗宣传。
产业结构变 人才需求变 培养模式加速更新
春节前，一些学校的招聘宣讲会也在陆续举办，为节后的春招季做准备。记者发现，随着不少行业产业结构升级，就业市场的人才需求也发生了不小的变化。
在安徽合肥的一所技工学校，多家车企正在进行招聘宣讲。学校老师告诉记者，从节前的招聘行情来看，人才需求正在发生不小的变化。
安徽万通高级技工学校教务主任 王明洋：传统燃油车监测、维修岗位人才缺口逐步在缩减，新能源汽车检测类、维修类的人才缺口还是比较大的。我们的课程也做了一系列升级，比如(加强了)基础的应用性编程、车路协同系统认知也都会融入到课程里去。
数据显示，到2025年，节能与新能源汽车的人才缺口预计将达到103万人。2023年四季度，新能源汽车行业的人才招聘需求也在持续走高。
技校学生 秦子顺：提供给我们的机会是比较多的，参加了五场招聘会，每家几乎都需要会新能源汽车检测维修的。
技校学生 汪士博：薪资待遇5000到6000(元一个月)，感觉还是能接受的，毕业出去找工作不是特别困难，他们目前最缺的就是上手快，懂得(新能源汽车检测)知识比较多一点的人。
招聘平台的研究报告显示，过去一年，制造业招聘量增幅在各行业中排名第一，机电设备生产等领域的招聘量更是在今年节前领跑其他行业。不少高校选择到产业一线去办学。在大连理工大学宁波研究院，研究生们的科研课题大部分来自于当地的制造业企业，这样的学习经历让他们在今年的就业市场上特别有竞争力。
应届毕业生 陈桂林：投了有几十家简历，收到的录取通知有六七个，还是挺满意的。
大连理工大学宁波研究院院长 郝海：学生在学校里边接受了课程的学习之后，来做跟当地企业和行业密切相关的(科研)课题。在这个过程中，他实际上已经在熟悉企业的一些具体的技术需求，他在毕业之后就可以非常迅速地投入到企业的工作中去。
每年临近春节，服务业、制造业的部分岗位都会因为员工返乡导致季节性的用工短缺。今年，我们的记者在多地走访时发现，由于节前消费需求激增、薪酬待遇提升，一些行业员工春节留岗的意愿也在走强。
来自黑龙江的王国丽在北京做家政保洁员已经三年了。王国丽说，平常每天最多能接三个订单，但最近半个多月，一天要干五六单。
家政保洁员 王国丽：日常(收入)是200多元，(现在)有的时候一天要全都是接房屋大扫除(订单)的话，这一天(收入)有可能过千(元)。也要晚点回去，争取在大年三十能赶回去(就行)，(这样)能多挣点钱。
王国丽所在的公司有100多名家政员，由于今年行情好，八成左右的外省家政员都打算晚回家或干脆留京过年。
某生活服务平台家政业务负责人 黄荣：北上广深这些的城市(的家政订单)，从2023年12月底就开始有明显增幅。春节前夕，家政需求年同比大概有40%的上涨，月环比大概有30%上涨。(因此)更多的阿姨(家政员)愿意留下来。
制造业普工也是每年春节前较为缺工的岗位。在贵州省贵定县的一家酒厂，记者看到，由于节前市场需求旺盛，不少物流车都在仓库排队等货。
贵州省黔南州贵定县某酒厂负责人 李方强：(一月销量)环比增长了一倍多，生产任务艰巨，我们正在招聘生产经理、车间主任等相关的优秀人才，大概需要50人才能满足目前的排期生产。
李方强告诉记者，在当地招聘“夫妻工”，每人给予月工资10%的补贴。目前，工厂包装组的15个人当中，有13人愿意春节期间留岗保生产。数据显示，春节前夕，受消费需求激增影响，服务业部分岗位薪酬也水涨船高。其中，家政员日薪达到了以往的2—4倍，美容师平均招聘月薪环比增长1.6%。而从制造业来看，普工成为节前求职活跃度最高的岗位，2023年四季度平均招聘薪资为11265元，环比增长2.1%。
(责任编辑：张紫祎)