纳豆是一种典型的日式食品，在日本它甚至有“长寿国宝”之美誉，其制作工艺与我国发酵大豆制品是分不开的。只是说日本人他们经过发酵，发现有一种枯草芽孢杆菌，用来发酵，纳豆可以保质保量，好吃又健康。但在最近，就是这样一种常见的豆类食物，却遭到日本人的哄抢。那么纳豆有何特别之处？日本人为什么要抢购纳豆？一起来了解下吧。
日本人抢购纳豆是怎么回事？
其实这和新冠肺炎疫情全球爆发有着密切关系，自2月上旬疫情开始在日本出现蔓延，于是日本人也纷纷加入抢购口罩的“大军”当中。其次就是抢厕纸，2月底，日本人听说中国很多工厂延迟开工，而且厕纸大部分是从中国进口。加上日本人经历了“311大地震”时厕纸供不应求的历史，于是未雨绸缪的日本人开始了囤厕纸，抢购厕纸。
这还没完，近日在日本茨城县还出现了抢购“纳豆”的现象，纳豆作为日本人健康食品，很多日本人基本每周都要吃3-5次，有的甚至每天都吃，那么为什么日本人会出现抢购纳豆的现象呢？据了解全日本47个都道府县中，已有34个都道府县已相继出现新型冠状病毒感染者，可身在东京首都圈范围内的茨城县，至今为止未发现感染者。有谣言说：茨城县没有感染者是因为纳豆对新型冠状病毒有预防作用。而纳豆作为茨城县的特产，自然就很容易让人产生这种想法。
纳豆有何特别之处？
首先来了解纳豆究竟为何物也。纳豆，起源于中国古代秦汉时期，传说鉴真和尚把豆豉带入日本，是日本人餐桌上最常见的食品，1992年被日本列入健康食品目录，且7月10日作为“纳豆日”。据相关研究结果显示，纳豆已成为日本人饮食习惯中必不可少的食品，每个家庭年均纳豆消费量在2478-5696日元间（人民币约：169-387）。
至于纳豆的特别之处，据悉纳豆中含有丰富的酶，可以排除体内部分胆固醇、清洁血液，使异常血压恢复正常。随着新冠状病毒的爆发，日本电视台还还针对纳豆的功效做过一期节目报道，发现长期食用纳豆的人，可以提高免疫力，并且流行性感冒得病率降低约44%。
另外，最近日本癌症研究中心公布了关于纳豆的调查报告：该研究中心，对日本11个地区，年龄在40~69岁之间的人展开了饮食方面的调查。为了明确饮食习惯和癌症、中风、心肌哽塞等疾病和饮食的关系，开始了长达5年的跟踪调查，结果发现：豆类食品摄取量的多少可以影响多类疾病的死亡率。
总是可以预料的是，纳豆之所以能在日本与口罩、厕纸一起上演抢夺大战，甚至出现了以上谣言不是没有道理的。但至于传言说道的那般能够预防新冠病，专家称并没有科学根据，但作为公认的健康食品，有条件的可以多吃，反正对身体没坏处。
总的来说，纳豆是盛行于日本餐桌上的一种美食，其富含纳豆激酶、异黄酮、卵磷脂等多种营养素，使其一跃成为健康饮食的宠儿。也正因为纳豆独特的营养功效，所以就遭到了日本人的哄抢。
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