科技日报记者王建高通信员杨宗玲
在青岛莱西市西沙埠村村平易近臧玉佳的菌菇莳植年夜棚内，一个个黑皮鸡枞菌从菌包里冒出头来，长势喜人。在内蒙古克什克腾旗桦木沟林场里，工人们忙着收蘑菇。
“青岛农业年夜学科技特派员郭立忠传授帮我们林下莳植的蘑菇，成了我们的致富伞”，一名刘姓牧平易近欢快地说。
桦木沟林场颠末一年的采样调研和小范围实验，本年扩年夜范围莳植了300亩年夜球盖菇，每亩收益达2.5万元，林场仅这一项就收进近800万元产值，实现效益100万元以上。郭立忠说，来岁将会在克什克腾旗周全推行这类莳植模式。
从黄海之滨的青岛到树木林立的草原，最近几年来，山东省食用菌财产系统岗亭专家、青岛农业年夜学生命科学学院副院长郭立忠在安身讲授科研本职工作的同时，积极加入黉舍组织展开的科技特派员办事村落振兴步履，他走到全国多地指点食用菌莳植，将常识和手艺送到年夜江南北，被菇农们亲热地称为“蘑菇传授”。
“腾笼换鸟”，立异食用菌莳植新模式
臧玉佳本来是个养鸡户，操纵烧毁的鸡棚装备，把鸡棚革新酿成了菇棚，莳植珍稀食用菌种——黑皮鸡枞菌。“莳植这类食用菌比豢养小鸡的收益要高啊。”臧玉佳说。
在西沙埠村，像臧玉佳如许靠着莳植黑皮鸡枞菌、绣球菇等菌种的农人，数不堪数。西沙埠村位于年夜沽河西岸，多年来人均收进不到4000元，是郭立忠和他的科研团队让这个小村落敷裕起来。
郭立忠在现场发现，这里良多农户家都有养殖鸡棚。变鸡棚为菇棚，郭立忠提议将原本的鸡棚进行革新，操纵本来的养鸡加温装备，加上三条喷雾线路，将鸡棚革新成为菌菇莳植棚，给养殖户带来新的转型收进。客岁起头，在他的培训与帮忙下，西沙埠村村平易近们试种了黑皮鸡枞菌、绣球菌，获得成功，鸡棚绣球菌栽培新模式让菇农们人均收进增添了1倍多。
以林养菌，林下种蘑菇助力脱贫致富
“这是一片自然的蘑菇发展宝地啊。”几近走遍了年夜江南北的郭立忠，第一次踏进内蒙古克什克腾旗桦木沟林场就面前一亮，看到了这块“宝地”的年夜好远景。他欢快地说，在林下莳植蘑菇，必然能成功。
郭立忠的自傲，来自于他30多年食用菌莳植方面的科研功效、常识、手艺与实践经验。
“以林养菌、以菌促林”。本年7月，克什克腾旗牵手青岛农业年夜学成立林草牧可延续成长研究院，成长林下高效生态农业，把植树造林与增收致富有机连系起来。作为成长研究院首推的9个项目之一，“蘑菇传授”团队牵头的“林下栽培食用菌轻简化手艺示范与利用”项目，经由过程汇集品种资本和进行林下吝啬候研究、生物学特征研究，取得适合品种，成立菌种繁育系统，集成轻简化手艺和适合林下栽培模式。
新开地乡是克什克腾旗最典型的高冷曼甸地域，均匀海拔1410米，全乡总耕地面积很少，水浇地只有十分之一，加上最近几年来市场情况、气候等不良身分的叠加影响，传统莳植业成长空间愈来愈小。郭立忠手艺办事队的到来，让农人把握了食用菌的莳植手艺。“我客岁投进了六个棚五万多菌棒，本年把本都收回来了，盈利24万元。” 双山子村平易近苗清宇欢快地说。
在农户李艳强的手机微信里，有一个“新开地乡喷鼻菇财产群”。“科技特派员郭立忠传授在群里会给我们解答各类疑问。”李艳强乐和和地说，“有了手艺保障，喷鼻菇天然长得好，本年我的10个蘑菇冷棚纯收进能到达20多万元。”
自本年6月12日以来，郭立忠屡次深切甘肃省陇南徽县的省级农业科技园区，在他的精心指点下，林下栽培的黑灵芝、鸡腿菇、毛木耳、秀珍菇等品种长势杰出、产量很高。“青岛市和陇南结对帮扶实行以来，我们考查了本地的农业成长环境，发现这里苗木财产成长较好，决议在这里实行林下食用菌的经济模式，获得了阶段性成效。”郭立忠说。
走南闯北，科技办事护航食用菌扶贫事业
近日，记者到青岛胶州市食用菌协会食用菌栽培基地采访，80论理学员正在当真地边听边记，郭立忠在为他们教学食用菌菌渣资本化轮回操纵手艺的相干专业常识。菇农刘芳听课后说，真学到了进步前辈的栽培手艺和办理模式，有用解决了菇农们在莳植中碰到的各类困难。
现在，郭立忠办事村落振兴的萍踪遍及全国各地。
山东省聊城市莘县光伏食用菌扶贫工程项目启动，打响了由青岛光伏财产同盟和山东省食用菌财产团队结合鞭策实行的“山东省光伏食用菌百村强力扶贫示范工程”的第一炮。这是由郭立忠科研团队介入实行的光伏食用菌扶贫项目，让农人致富。
河北省保定市阜平县约请了郭立忠等一批农业专家对当地区成长食用菌财产的可行性进行了深切研究。得出的结论是，该地域情况天气适合，很是适合成长食用菌财产。在郭立忠的帮忙下，阜平县很快完成了当局出计划设计、兼顾全局，金融机构出贷款，科研院所引进手艺，农户在园区集中出产，龙头企业负责出产菌棒、产物收购，食用菌财产慎密结合的食用菌财产同盟，为本地食用菌扶贫事业保驾护航。
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