近日，日本北海道年夜学客座传授五十岚靖之和特任副传授汤山耕同等人构成的研究团队操纵疾病模子小鼠的尝试发现，源自魔芋的神经酰胺能削减β-淀粉样卵白（Aβ）堆集。
阿尔茨海默病（AD）的病发缘由之一被以为是Aβ在脑内的过度堆集，比来的研究显示，Aβ在阿尔茨海默病病发的15年前就起头堆集，按捺Aβ堆集成为以预防阿尔茨海默病为目标的药物和功能性食物的开辟计谋之一。
此次，采取了从魔芋中提炼的神经酰胺（葡萄糖基神经酰胺）。源自魔芋的神经酰胺是一种脂类成份，作为功能性食物材料获得了以美肤为目标的营养食物和饮料的采取。别的，阿尔茨海默病模子小鼠利用脑内过表达Aβ的APP转基因小鼠。使模子小鼠以天天1mg的量持续口服2周植物神经酰胺后，剖解阐发了Aβ病理和外泌体量。
成果显示，经由过程服用从魔芋中提炼的神经酰胺，小鼠年夜脑皮层和海马区域的Aβ浓度下降，淀粉样斑块（老年斑样Aβ沉积）削减。别的还发现，海马区的突触功能障碍取得了按捺，在行动尝试中，模子小鼠的短时间记忆也获得了改良。另外，对统一年夜脑标本中的外泌体进行解析发现，源自神经细胞的标识表记标帜卵白呈现了增添。
本研究经尝试确认了来自魔芋的植物性神经酰胺可以或许减轻Aβ相干病症的感化，有看用来开辟以预防阿尔茨海默病为目标的功能性食物材料和新药。相干研究功效已发布在2019年11月14日公然的《Scientific Reports》上。
（来历：日本科学手艺振兴机构）
栏目主持人：房琳琳；文字整编：本报记者李钊
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