科技日报记者盛利
“从零起步弄养殖业都能看得懂、学得会、用得上，关头还能不走弯路，见经济效益。”这几天，四川省凉山州昭觉县好谷农场员工莫色有火，敌手中的畜禽尺度化范围养殖图册，赞不停口。在农场负责养牛的他，碰到不懂的手艺困难，总会翻看，“相当于请了个专家到身旁指点”。
莫色有火所说的“专家”，是我国200余位畜牧范畴专家、财产系统首席科学家、公司手艺主干等，用时3年原创的我国首套系统、完全地先容畜牧尺度化范围养殖关头手艺和进步前辈理念的科普丛书——“图解畜禽尺度化范围养殖系列丛书”。记者12月23日从该丛书编著牵头单元、四川农业年夜学得悉，作为我国在该范畴的首套“系列丛书”本年12月迎来第三次重版重印。
“非洲猪瘟、禽流感等疫情的产生，与尺度化范围养殖的推行普及水平紧密亲密相干。”丛书编委会主任、四川农业年夜学传授朱庆说，普及尺度化范围化养殖手艺，是解决养殖污染、节制畜禽疫病、晋升产物质量的有用手段，出格对防控当前非洲猪瘟疫情、不变猪肉产物市场需求具有实际意义。
针对曩昔我国养殖业出产体例掉队、尺度化范围养殖程度较低、科技利用和普及水平不高的环境，从2010年起，四川农业年夜学牵头组织了全国17个省、51家单元配合启动“图解畜禽尺度化范围养殖系列丛书”的创作。作为一项系统性编制工作，200余位高校、科研院所的专家学者，和处所一线手艺职员，用时3年前后完成的奶牛、肉牛、鹅、鸭、绵羊、山羊、兔、猪和肉鸡等10本图册，笼盖了我国95%的动物产物。
“曩昔畜禽养殖丛书类型繁多，缺少系统性、联贯性，而本书初次笼盖到了畜禽养殖的全品种、全财产链条。”朱庆说，丛书为实现从田间到餐桌全程产物质量节制供给了手艺支持，仅奶牛尺度化创作团队就在四川省洪雅县新但愿奶牛场、邛崃市5个奶牛场，持续记实全年奶牛场分歧时候点的温度、湿度转变，进行奶产量、奶品质阐发，把握题目的关键，集成了“湿热应激前提下奶牛高效健康养殖手艺”，并将焦点内容融进到图册的创作中。
记者翻看该丛书发现，分歧于传统教条式科普册本，该丛书图文并茂地解析了畜禽全财产链各关头环节的手艺要点，采取现场照片、线条图、卡通图、手画图等5000余张，直不雅、形象地阐释了死板难明的专业手艺题目。“创作团队前期搜集了近6万张照片，针对一些难以用照片来直不雅、精确反应的关头手艺环节，我们还约请专业职员绘制线条图、卡通图等作为弥补。”朱庆举例说，在生猪养殖范畴部门内容难以用图片展现，而专业画图职员又不懂养殖业，团队特地约请画图职员在养殖场蹲点现场不雅摩，完成制图工作。
在第三次重版重印前，该丛书已刊行精（简）装版17万余册、挂图20余万张，笼盖全国畜禽养殖主产区的360个县、411个“养殖书屋”；在全国500多家企业、数千个专业合作社的上百万个养殖户中获得利用。依托该系列丛书展开手艺培训和指点人数跨越100万。
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