喝红酒时要在最佳的适饮期才能够品尝最完美的口感,喝茶也有最佳饮用期,不同的种类以及保存的时间,适饮期也是不同的,与红酒不同的是茶可以根据自身的口感和喜好来进行调整,但是也要根据不同的种类来判断最佳的适应期。
【1】绿茶喝鲜爽
绿茶一定要趁早喝,如果存放的时间太长,茶叶中的茶多酚很容易被氧化,从而失去了鲜爽的味道,虽然说绿茶要趁早喝,但是并不是越新鲜的茶越好,刚刚采摘下来的绿茶一定要存放半个月左右才可以喝,等到茶叶中的火气消失,变得稳定,茶汤的口感才会更加的清爽。
【2】红茶喝甘醇
红茶属于全发酵茶,尤其是到了冬天,泡一杯温暖的红茶,诱人的汤色不仅给人带来春风的温暖,而且红茶的保健功效也让许多人为之倾倒,红茶的茶汤更加的甘醇,特别是小种茶在做好一个月内便可以达到最佳的饮用期。
【3】白茶鲜爽甘醇
白茶可以长期存放,在存放的过程中风味也在不断的变化,因此白茶的最佳适饮期可以根据个人的喜好来确定,刚刚上市的白茶,花香,鲜爽的香气更加的明显,再存放半年后,白茶香气会更加成熟,口感也更加醇香,存放一年以上的白茶,茶汤更加厚实,温和,三年以上的白茶就会称之为老白茶,经过三年的陈化白茶有了浓郁的药香。
【4】岩茶退火后最佳
刚刚焙火后的白茶或多或少都会带有一些烟火气味,如果马上喝,它的口感会大打折扣,因此岩茶需要放一段时间退火后才能达到最佳的饮用期。
【5】普洱陈一陈更好喝
普洱茶是一款能够长期存放的茶,而且存放的时间越长普洱茶就越好喝,但是这也要在保存适当的情况下,盛放后的普洱茶苦涩度会降低,糖类物质会降解,茶汤的甜味更容易被味蕾感觉到,因此味道也更容易被接受,但是存放的时间也要看个人的口感。
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