中新网客户端北京10月24日电(记者 上官云) 霜降，是传统二十四骨气之一。它也是秋季的最后一个骨气，意味着冬季行将到临。
霜降正值秋冬之交，此时身体保健显得尤其主要。御寒保热、调剂饮食布局以外，很多处所一般习惯吃柿子，南边则风行吃鸭子进补。
秋季到冬季的“过渡骨气”
如诗中所言“霜降水返壑，风落木回山”，霜降一般在每一年公历10月23日摆布，含有气候渐冷、初霜呈现的意思。它也是秋季到冬季的过渡骨气。
《月令七十二候集解》里提到：“玄月中，气肃而凝，露结为霜矣。”意思就是，“霜降”暗示气候逐步变冷，露珠固结成霜。
这个时节，温度突然降落，空气中的水蒸气在地面或植物上直接固结构成细微的冰针，有的还会成为六角形的霜花。
景象形象学上，一般把秋季呈现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季呈现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。固然，因为此时菊花盛放，也有把早霜叫“菊花霜”的。
平易近俗专家萧放诠释，“霜降始霜”反应的是黄河道域的天气特点，但就中国年夜部门地域来讲，霜降是冷气到来的日子，所以会有如许的平易近谚“霜降霜降，移花进房”。
登高喝酒赏菊花
霜降到临后，季候已近隆冬。在漫长的光阴里，人们构成了一些霜降风俗，但愿可以或许借此祛除凶秽，在以后的糊口中顺利安然。
例如，在山东烟台等地，有霜降节西郊迎霜的做法。广东高超一带，霜降前则有“送芋鬼”的风俗。
据称，本地小孩会用瓦片垒梵塔，在塔里点燃柴禾，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，叫做“打芋煲”，随后将瓦片丢至村外，称作“送芋鬼”，但愿能经由过程如许的行为祛除“不祥”。
霜降方才到来时，气候还不甚严寒，登高看远、喝酒赏菊花依然风行的雅事。秋菊依然盛开，国内良多处所此时进行菊花会，赏菊喝酒，以示对菊花的爱好之情。
“一年补统统，不如补霜降”
从糊口角度讲，气候严寒的时辰，则应当恰当进补。有鄙谚称“一年补统统，不如补霜降”，足可见这个骨气对人们糊口的影响。
所以此时，南边一些地域，会在霜降前后吃鸭子。这是由于鸭肉脂肪较少，几近各个春秋段的人都可以吃，适合当作进补饮食。
除此以外，人们还会在霜降时吃牛肉。好比，某些处所的居平易近习惯在霜降此日，午饭或晚饭吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲等来弥补能量，乞求在冬季里身体健旺。
说到应时当令的食品，人们多半会在霜降前后吃柿子，以为有“热胃”的结果。在北京，各式暖锅很受青睐，还会吃菊花暖锅跟烤肉，这就是人们按照骨气特点，对饮食的调剂。
现实上，包罗霜降在内的“二十四骨气”，是前人经由过程不雅察太阳周年活动，认知一年中时令、天气、物候等方面转变纪律所构成的常识系统，渗入在人们糊口的各个方面。
据此，人们放置稼穑出产甚至衣食住行。这二十四骨气，也在丰多姿多彩的平易近俗糊口中得以连绵至今。(完)