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在袁隆平的研究团队中，有很多年青的面目面貌，他们早已不消为温饱题目忧愁，却决然踏着金色的稻浪，奋力为解决人类吃饭题目奔驰向前
用占世界7%的耕地赡养了全球22%的生齿，这是中国缔造的一个世界古迹。古迹的背后，是无数为此耕作奉献的人，被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平院士和他率领的研究团队就是此中的代表。
虽然本年已90岁高龄，袁隆平依然苦守在科研一线。在位于湖南长沙的国度杂交水稻工程手艺研究中间暨湖南杂交水稻研究中间（以下简称“杂交水稻中间”）的办公室，他率领研究团队又把眼光对准了新的杂交水稻亩产世界记载。
在袁隆平的这支研究团队中，不乏年青的面目面貌，他们早已不消为温饱题目忧愁，却决然踏着金色的稻浪，奋力为解决人类吃饭题目奔驰向前。他们为亿万中国农人育良种，要让中国人的饭碗永久装上中国粮。不久前，我们来到杂交水稻中间，探访这群年青人工作、糊口的平常。
下田
“水稻专业是一门利用科学，电脑里长不出水稻，书本里也长不出水稻，要种出好水稻必需得下田”
位于长沙马坡岭的杂交水稻中间年夜院里，有一块七八分地的实验田。紧挨着实验田，有一栋两层楼的屋子，是袁隆平的家。从家里推开窗户，稻田里的一切一览无余。
良多新来的研究生第一次见到袁隆平，都是在这块稻田边，有时他双手叉腰站着一动不动，像是在思虑甚么；有时他弯下腰盘弄着稻穗，查抄水稻的发展环境；前几年，还常常有人看到80多岁的袁隆平亲身下田。
本年，实验田又种上了新宝物——第三代杂交水稻。90岁的袁隆平又兴奋起来，一天要到田里看三四回。连带他的栽培师李建武也忙个不断。
说起李建武，在杂交水稻中间几近无人不识。固然本年只有34岁，李建武却已在袁隆平身旁种了10年水稻，现在专攻杂交水稻高产栽培手艺，为杂交水稻亩产屡破记载立下不小功绩。
李建武被袁隆平欣赏，还有一段在杂交水稻中间广为传播的故事。2009年春，年夜四行将结业的李建武正在海南三亚的国度南繁科研育种基地练习，刚好遇上袁隆平来查看稻田。在田间，一块长势出众的稻田吸引了袁隆平的注重，他当即问身旁人这块田是谁种的，年夜家便把李建武推了出来。
看着面前晒得乌黑的李建武，袁隆平还觉得是个耕田经验丰硕的农人，酬酢了几句，方知他是湖南农业年夜学年夜四学生。这让袁隆平很欣喜：本来还有这么肯下田、肯研究莳植手艺的年夜学生。他又接连问了连续串水稻栽培方面的专业题目，李建武都对答如流，让袁隆平连连奖饰。年夜四结业，李建武被破格招录为杂交水稻中间的研究职员——这在几近清一色博士的杂交水稻中间，的确就是传奇。
“袁教员常常说，水稻专业是一门利用科学，电脑里长不出水稻，书本里也长不出水稻，要种出好水稻必需得下田。”李建武说，对专攻栽培手艺的本身来讲更是如斯，“下田就跟吃饭一样频仍，夏秋在湖南的基地耕田，冬春在三亚的南繁基地耕田。一年365天，百分之八九十的时候都在田里。”
但是，与一般农人可按照经验耕田的景象分歧，李建武面临的是每一年几百个新品种，没有莳植经验可循，且分歧品种特征纷歧，莳植方式也分歧，“就比如带孩子，分歧性情的孩子要采纳分歧的体例顾问”，他必需把品种的特征逐一研究清晰，一边莳植一边试探播种期、肥料用量等参数，将新品种的产量潜力阐扬出来。
有时，为了查验品种的顺应性，还要把一个品各种到分歧天气区域。在验证超优千号（湘两优900）的顺应性时，李建武曾把这个品种从海南三亚一路向北种到了河北邯郸，种遍了年夜半个中国，一路种下来，全国各地水稻莳植区的日照天数、光照前提、海拔高度、轻易得甚么病虫害都了然于胸。
栽培手艺，终究要用来指点农人科学莳植，也是以，李建武与农人打交道最多，在他的微信通信录里，年夜部门都是水稻莳植户。但是，因为一些杂交水稻品种的莳植方式与传统水稻相差较年夜，要让农人改变几十年构成的莳植习惯其实不轻易。
2013年，李建武在湖南隆回县羊古坳乡的实验田基地弄“Y两优900”杂交水稻产量攻关，这是一个新品种，与传统水稻比拟，肥料用量要超出跨越良多。第一次往做指点时，李建武把种子和相配给的肥料都分发给了农户，并讲授了莳植要点。但是，因为与传统莳植经验相差较年夜，再加上李建武仍是个“毛头小子”，农户们怎样也不愿按他说的往种，还偷偷把肥料躲起来种菜。目睹着结果出不来，李建武索性在本地住了下来，本身也种一块田，与本地农人弄起比赛。到了收割时，李建武种的水稻比本地农人种的亩产超出跨越两三百千克，农户们一会儿就佩服了……
育种
“弄水稻育种的都是雕塑艺术家，每粒种子都要精雕细刻”
与我们碰头前，胡忠孝特地洗了澡：刚下田回来怕身上有味儿。若是不经人先容，很难想象站在面前的这个皮肤晒得乌黑、体态干瘪的人是诞生于1982年的杂交水稻中间副研究员、《杂交水稻》副主编。
胡忠孝此刻在杂交水稻中间干着两份工作，一方面做杂交水稻的高产优良高效育种研究，一方面为《杂交水稻》期刊编审稿件。天天早上4点钟起床看稿子，看到六七点钟，天差未几亮了，就背上挎包下田。白日下田，晚上编稿，是他雷打不动的糊口节拍。
“我的抱负就是培养出高产优良高效的水稻种子。”胡忠孝说，“这是为我故乡的长者乡亲，更是为中国的几亿农人。”
胡忠孝诞生在湖南郴州莽山山区的农村，“从小家里就靠山里几亩稻田度日，那边天然前提欠好，农人很辛劳。”胡忠孝说，山区里引水浇灌很不便利，常常要三更沿着沟渠查看水情，避免被他人半道截留。高考那一年，有一次他夜里随着父亲往“守水”，父亲突然感喟道，“如果有一种不消浇这么多水、又高产又好吃的水稻该多好。”
父亲的这句话让他一向记到此刻。在昔时高考填自愿时，本来想学航空航天的他决然在第一自愿填报了中国农业年夜学的农学专业。“原本儿时的抱负是‘上天’，没想到酿成了‘下地’。”回忆起那时的选择，胡忠孝暗示，他历来没有悔怨过。
育种，是杂交水稻研究的焦点，也是一项复杂的系统工作。选育出合适方针性状的种子，不但考验着育种工作者的常识和经验，更极年夜地考验耐烦。“从设计育种方案，到功效终究被认定，可能需要五六年乃至十来年时候，周期很是漫长。”胡忠孝说，同时，培养一个综合性状好的水稻品种，不但要斟酌产量，还要斟酌抗病性、顺应性、米质口感等诸多要素，一个身分没统筹到，都得隔年从头再来，“每步都要迈得扎扎实实”。
“我一向感觉，弄水稻育种的都是雕塑艺术家，育种，就要精雕细刻。产量欠好，就在产量上砥砺，米质欠好，就在米质上砥砺。育种的进程，就是将一个毛坯砥砺成艺术品的进程。”胡忠孝说，是以，弄育种研究，需要极年夜的耐烦和仔细，一个环节出题目，可能就会前功尽弃。即使是下苗插秧的环节，有时辰需要成百上千个品种一路种，每一个品种都有编号，一旦一个秧苗插错位置了，后面的就会随着全错，全部实验就报废了。
国庆假期是水稻收成的主要节点，每一年这个时辰，胡忠孝都很少歇息。本年国庆，他与一名同事来到云南高黎贡山四周的实验田收种子，高原天气多变，来确当天还晴空万里，三更却俄然下起了雨，一向下到第二天上午10点，雨一停，胡忠孝就和同事冲进田里抢收。
那时，5亩实验田里种了400个品种，每一个品种100株水稻，每株上的稻穗长势也分歧，为了实验需要，胡忠孝和同事需要一穗一穗地收割，并做好标识表记标帜，清算回档。在又冷又湿的高原上，胡忠孝和同事两人弯着腰整整繁忙了2天，才完成抢收……
前些年，每逢过年回家，胡忠孝都要带些本身最新培养的种子免费送给老家人种，“一方面看看种子在山区表示若何，一方面也为乡亲们带点功效归去。”胡忠孝说。现在，村庄里种水稻的人愈来愈少，胡忠孝正揣摩着培养出一种更高效、更俭仆的稻种，“让水稻莳植不消投进那末多劳动力，也不消那末多肥料、药物，削减莳植污染，还村落一片绿水青山。”
“袁老有一个闻名的禾下纳凉梦，那也是我的胡想。”胡忠孝说，“中国的农人赡养着14亿生齿，我们有责任替帮忙中国的农人做点事，做袁老胡想的践行者。”
丰登
“质和量可以并行，量是根本。我们只有储蓄了超高产手艺，才能备不时之需”
袁隆平对高产有着近乎固执的寻求。虽然现在第三代杂交水稻已冲破亩产1000千克年夜关，他仍不知足。本年6月，杂交水稻中间的年夜院里又挂出了袁隆平亲笔签名的《科研使命通告》，提出三年夜方针，第一个方针就是冲刺每公顷18吨（亩产1200千克）产量。
高产水稻，触及各个方面的研究，环绕高产方针，现在研究的范畴也在不竭扩大。
杂交水稻的抗病性研究，就是此中一个主要范畴。在杂交水稻中间，80后杂交水稻中间副研究员邢豪杰和杂交水稻国度重点尝试室副主任吴俊都是研究稻瘟病的好手。
一片片玻璃培育皿里，棕玄色的菌株正在培育基上发展。这些看着差未几的菌株，在38岁的邢豪杰和他率领的研发团队眼中，却判然不同。“激发稻瘟病的真菌，在分歧的生态区域内经常显现分歧的遗传布景。我们想尽量多地搜集湖南境内的稻瘟病菌株，将其分门别类，明白各地域有用抗性基因，从而指点品种公道结构；同时展开稻瘟病抗性室内评价研究，以实现对水稻新品种抗性的快速判定。”邢豪杰说。
2012年，邢豪杰起头了湖南省稻瘟病菌研究工作，这对那时刚从国外学成回来的他来讲，并不是易事。“那时辰稻瘟病菌研究举措措施根基没有，菌株的样本也一份都没有。”邢豪杰说，为此，他“厚着脸皮”给湖南省内各地的植保站挨个打德律风，要求他们帮手寄望搜集菌株样本。就如许，2012年以来，邢豪杰的团队已搜集了湖南省各地菌株3000多份。将来，这个凝集着汗水与聪明的菌株数据库，将成为加倍深切地研究稻瘟病的主要根本。
“人们都知道杂交水稻高产，但影响高产的基因究竟是甚么？这需要用份子手艺进行更深切的研究。”与直接为育种办事的偏利用研究比拟，本年35岁的吕启明副研究员的研究更加根本，“育种实践总比根本研究跑得快，但其背后机理并未完全弄清晰。我们但愿可以或许从本源上诠释清晰为何杂交水稻有上风，并找到杂种上风的某些因子，以便更有针对性地指点育种实践。”
“好比，此刻育种工作者做杂交水稻配组，经常要配上万个组合，工作量很是年夜。”吕启明说，而假设在三系法、两系法杂交水稻中找到影响高产的配合因子，然后成立模子，“育种工作者此后便可以年夜年夜削减配组，进步效力。”
现在，跟着人们糊口程度的进步，人们对稻米品质、口感的要求也“水长船高”。米质研究是以同样成了杂交水稻热点研究课题。本年32岁的助理研究员柏斌，做的就是这方面的研究。
“研究米质，起首要弄清晰影响米质的身分、指标。”柏斌说，为此，每新出一批品种，他都要对稻米的长度、重量、透明度、晶体布局、直链淀粉比等数十项数据进行统计研究，阐发影响身分，以更好地指点田间选育。现在，高产又优良的杂交水稻良种慢慢推向市场，遭到愈来愈多农户的接待。
在曩昔的几十年，杂交水稻解决了亿万中国人的温饱题目。将来，杂交水稻研究该向何处走？最近几年来，也曾有人质疑，杂交水稻研究是不是还要对高产孳孳以求，是不是更应重质而非量？
“这是一个熟悉误区。”吴俊对袁隆平的高产情结有本身的理解，“把水稻的各个方面性状都做到极致。这是应有的立场。质和量可以并行，量是根本。我们只有储蓄了超高产手艺，才能备不时之需。这也是袁隆平院士对峙寻求超高产方针的缘由。”
“在杂交水稻研究范畴，袁隆平永久值得我们进修。在他的传染下，我们都愿做国度食粮平安的守看者。”吴俊说，“我们的方针很朴实，也很主要。那就是，中国人的饭碗，任什么时候候都要紧紧端在本身手上；中国人的饭碗，永久要装上中国粮。”