中新网12月4日电 据教育部网站动静，为进一步规范农村义务教育学生营养改良打算办理，教育部、发改委等五部委近日发布《关于进一步增强农村义务教育学生营养改良打算有关办理工作的通知》(下称《通知》)。《通知》要求，农村塾校食堂(伙房)要对峙“公益性、非营利性”原则，由黉舍自办自管，不得对外承包或拜托经营。
《通知》进一步要求，要依照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业职员，并妥帖解决其待遇和专业培训等题目。从业职员不足的，应优先从充裕教师中转岗，也可采纳采办公益性岗亭、劳务调派等体例从社会公然雇用合适前提的职员。
《通知》明白，各地要强化食物平安办理，健全完美营养改良打算食物平安保障工作机制、监视查核、应急措置和责任究查等轨制。要严酷落实黉舍负责人陪餐轨制(餐费自理)，有前提的黉舍可成立家长代表轮番陪餐轨制，实时发现息争决供餐进程中存在的题目和坚苦。对背反食物平安法令律例、产生食物平安事务、私行下降供餐质量尺度或随便变动食谱的，市场监管、教育行政等部分要严厉究查相干单元和小我责任，并列进“黑名单”，制止介入黉舍供餐。
《通知》提出，全国要严酷资金利用办理，切实做好营养改良打算实名制学生信息办理工作，依照划定时候节点做好系统数据填报、审核工作，确保受益学生人数精确无误，健全监视办理和责任究查轨制，避免虚报冒领行动。黉舍食堂(伙房)节余金钱应转动用于营养改良打算，不得挪作他用。
《通知》要求，各地教育、卫生健康行政部分要增强营养炊事指点，成立健全营养配餐轨制，严酷落实国度讲授打算划定的健康教育时候，普及营养科学常识，指导学生育成健康饮食习惯。另外，各地要进一步增强学生营养健康状态监测评估工作，鞭策监测评估工作有序展开。