12月15日，旅客在老油坊内不雅看古法榨油。当日，浙江省建德市李家镇重启补葺以后的古法水碓油坊，开启2019冬季传统油坊“第一榨”。本地的传统古法榨油，是先把茶果分选，剥出茶籽，然后在水碓油坊中经由过程水车带动年夜木棰，砸碎茶籽后炒制、磨粉、蒸粉、压成圆饼，然后将茶籽饼放进木龙中冲压出油，最后沉淀沥油，就获得了古法茶油。
建德市今朝共有山油茶27000亩，李家镇占17000亩，李家镇的山茶油手工压榨身手也是世代相传。李家镇以古老的水车油坊和榨油身手作为村落旅游的金字招牌，宏扬油茶文化与农耕文化，打造李家镇现代化田园小镇全域旅游新形象。 新华社记者 徐昱 摄