火龙果属于暖带瓜果的一种,不仅味道不错,长患上也很漂亮,吃着还很利便,只需切开后用勺子一挖,即可享受甘旨。如斯受接待的火龙果,若是天天都吃一个,对身体味有啥影响呢?今天就来一探讨竟。
火龙果有哪些养分价值?
火龙果属于神仙掌科的植物,由于果皮长的有点像龙的鳞片,以是被称作“火龙果”,也鸣红龙果、仙蜜果、吉利果。火龙果有如下养分价值:
1.膳食纤维
红心火龙果以及白心火龙果的膳食纤维含量均匀值分别为2.77g/100g、3.14g/100g,比苹果、橘子、橙子、桃子等都要高。出格是火龙果内里的小黑籽,是膳食纤维的主要进献者。摄取膳食纤维可加强饱腹感、促成胃肠蠕动、预防便秘,对肠道康健十分有利。
2.矿物资镁
火龙果的镁含量在瓜果中比力高,为30mg/100g,是苹果镁含量的近8倍。吃一个火龙果(年夜约400g 摆布)就能摄取120mg镁,可知足一般人群天天镁需求量的36%。
3.黄酮类化合物
火龙果的果皮以及果肉都含有黄酮类化合物,含量分别为8.33mg/100g以及7.21mg/100g。常见蔬菜的总黄酮含量年夜概只有2~14mg/100g,常见瓜果只有3~36mg/100g。这种物资尽管不是必须养分素,但有着特殊的心理活性,包含在抗氧化、抗炎、调理免疫等方面的作用,有益于预防慢性疾病,维护咱们的康健。并且人体也没法直接合成,必要经由过程果蔬往得到。
4.花青素以及甜菜红素
除了往火龙果的果皮,花青素以及甜菜红素主要存在于红心红龙果的果肉中,含量占上风的为甜菜红素,其含量是花青素的好几倍。
5.糖类
火龙果中含有葡萄糖、果糖、低聚糖等糖类,红心火龙果的糖含量比白心火龙果的更高一些,以是吃起来口感也更甜。
除了此以外,火龙果中还含有少许的维生素C、B族维生素、维生素E、矿物资钾、钙、铁等养分。
常吃火龙果对身体有哪些成果?
1.预防便秘
火龙果是年夜家眼中的“通便神器”,之以是能得到如许的美称,主要回功于它丰硕的膳食纤维以及含有的低聚糖成份。
我国对一般成年人的膳食纤维推荐摄取量为25~30g/天,若是天天吃200g的白心火龙果,就能摄取约6g膳食纤维,占到了膳食纤维天天最低推荐量的24%,比吃200g香蕉更有用果。火龙果中的低聚糖属于水溶性膳食纤维的一种,在肠道里会吸取水份,促成胃肠蠕动,也能促成肠道有利菌的增殖,对预防便秘有匡助。
2.控血压
火龙果中的镁含量比年夜大都瓜果都丰硕,这类成份对安稳血压颇有匡助。有盛行病学查询拜访评释:镁的摄取量以及高血压呈负相干,弥补镁能使血管张力以及血管严重性降低。
3.抗氧化
火龙果中的花青素、甜菜红素、黄酮类化合物、维生素E等成份都具备抗氧化作用,可断根自由基、抗炎、提高免疫力。
4.预防血汗管疾病
火龙果中有不少玄色的小籽,它们都很是有养分,红心火龙果籽以及白心火龙果籽的膳食纤维含量分别高达13%以及10%,还含有丰硕的不饱以及脂肪酸,高达75.23%,此中单不饱以及脂肪酸含量为31.39%,包含亚油酸以及油酸。
亚油酸是人体的必须脂肪酸;油酸可以庇护血汗管,下降血液中低密度脂卵白胆固醇的量(俗称坏胆固醇),预防血汗管疾病。
吃了红心火龙果尿液以及便便会变红?
常常吃火龙果的小火伴会发明,若是一次性吃了太多的红心火龙果,会泛起赤色尿液或者者赤色粪便,没点生理筹备上茅厕极可能会被吓一跳,还觉得本身便血了。这主要就是由于火龙果中的甜菜红素的影响,究竟结果它也属于一种很是平安的自然着色剂,并且着色力还很好。
当一次性摄取较多的甜菜红素,身体吸取不了时,过剩的就会跟着尿液以及粪便排出体外,把尿液以及粪便染成为了赤色。这属于正常征象。年夜家不消担忧,等身体把它排清洁了就会恢复正常颜色。
糖尿病患者要少吃
火龙果吃起来口感其实不是很甜,人们习气用口感来果断瓜果的含糖量,这是不合错误的。火龙果尽管吃起来口感不是很甜,但它的含糖量其实不算低。葡萄糖是火龙果中含量最高的可溶性糖,接近可溶性糖总量的70%,其次是果糖,最低的是蔗糖。之以是吃着不甜是由于在这三种糖分中,甜度最年夜的是果糖,其次是蔗糖,而葡萄的甜度是三者中最低的。最关头的是,相比果糖以及蔗糖,葡萄糖入进血液的速率更快,对血糖的影响更年夜,血糖天生指数最高。
即使火龙果吃起来口感不是很甜,但对付必要控血糖的人仍是要少吃为宜。若是其实喜好吃,天天别跨越100克,同时建议搭配几颗坚果,如许有益于安稳血糖。另外,对付减肥中的小火伴也患上注重食用量。
最后要提示的是,火龙果简直是养分很不错的食品,但年夜家也要注重饮食平衡养分,食品多样化。
审核:科信食物与康健信息交流中间副主任阮光锋