以匠心，致未来。1月13日，由《中国酒业》杂志、酒通社、中国酿酒网联合各省市自治区的酒类行业组织在全国范围内开展的第二届中国酒业工匠论坛在天津举行，来自全国各地的酒业工匠共襄盛举。
坚持开拓创新 泸州老窖工匠人才斩获殊荣
本次论坛旨在集中探讨酒业工匠精神在新形势下的机遇，展现酒业三年来取得的技术人才建设成果，为中国酒业未来发展积蓄技术与人才。同时，为进一步传承和发扬酒业工匠精神，助推中国酒业高质量发展，本届大会设置了工匠之星颁奖盛典，泸州老窖股份有限公司酿酒公司副总经理秦辉荣获第二届“中国酒业大国工匠”荣誉称号，来自泸州老窖股份有限公司的周军、蔡小波、杨甲平、董异、代宇、刘世龙、郑伟、宋艳、姚瑶、毛振宇、陈垚、宋攀荣获第二届“中国酒业大国工匠之星”荣誉称号。
颁奖盛典上，秦辉作为第二届中国酒业大国工匠代表发言时表示：“泸州老窖酒传统酿制技艺历经700年、24代人的薪火相传，延续至今，离不开工匠精神，我作为泸州老窖技艺第23代传承人受益匪浅，当然，也更觉得传承使命在肩。对泸州老窖而言，工匠精神就是坚持用心酿酒，坚持开拓创新，让中国白酒的质量看得见。”
泸州老窖股份有限公司酿酒公司副总经理秦辉在颁奖盛典上发言
肩负名酒使命 弘扬工匠精神
1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉，历经30余年潜心研究，发明了被誉为“天下第一曲”的甘醇曲，开创了中国大曲蒸馏酒酿造时代，极大地推动了白酒传统酿造技艺的进步和繁荣。
2023年，泸州老窖创新成果《白酒盒装产品数字化检测及封装关键技术与应用》，突破了白酒盒装产品数字化检测及封装“卡脖子”问题，填补行业空白、达到国际领先水平，荣获第七届全国职工优秀技术创新成果二等奖。
荣获中国酒业大国工匠相关奖项和荣誉的背后，是全体泸州老窖国窖人对中国白酒传统酿艺的传承之心，和奋进实干、创新探索的坚实践行。
泸州老窖对工匠精神的深刻践行，还体现在持续打造人才队伍，公司建设了一支重知识、善技能、创新型的酒业人才大军。截至目前，泸州老窖拥有行业数量领先的大师技术团队，占技能人才总数76.2%。近日，四川省总工会发布第六批四川省劳模和工匠人才创新工作室名单，泸州老窖沈才洪劳模和工匠人才创新工作室、秦辉劳模和工匠人才创新工作室入选。
正如泸州老窖股份有限公司副总经理、工会主席熊娉婷所言，长期以来，泸州老窖高度重视产业工人队伍建设和工匠人才培养，锻造出一大批以中国酿酒大师、中国白酒大师、轻工“大国工匠”为引领，四川工匠、天府工匠、酒城工匠带头，各级技术标兵、能手联动的工匠队伍，为泸州老窖实施创新驱动发展战略奠定了坚实的人才基础。
作为中国名酒企业，泸州老窖一直以来以产业报国为己任，始终坚守一丝不苟、精益求精、追求卓越、勇于创新的工匠精神，为广大消费者酿造大国浓香，并以科技创新推动中国白酒行业从传统工艺走向智能酿造，助力中国酒业在新时代转型升级。
以工匠精神筑梦新时代。未来，泸州老窖将继续大力弘扬工匠精神、培育大国工匠、锻造工匠队伍，切实承担中国名酒的责任担当，为推动中国酒业高质量发展、提升中国制造品质与水平作出新的更大贡献。
(责任编辑：张紫祎)