10月15日至18日，以“乳业向未来：推动世界可持续发展”为主题的2024世界乳业峰会在法国巴黎举行，金典作为亚洲唯一受邀参展的有机奶品牌正式亮相。世界乳业峰会由全球最具权威性的乳制品行业组织国际乳联(IDF)主办，是全球规格最高、规模最大的乳品行业盛会，金典以其世界级的品质实力和卓越的可持续发展成果，受到来自世界各地专家和消费者的特别青睐。
▲金典亮相2024世界乳业峰会
峰会期间，全球乳业最具含金量的奖项“IDF乳品创新奖”获奖名单正式揭晓，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶荣获“新产品开发创新奖”，是本次峰会唯一获奖的中国品牌。
乳业最高领奖台上金典斩获IDF乳品创新奖
“IDF乳品创新奖”作为全球乳制品行业的最高荣誉，代表着年度行业发展的巅峰成就。去年，“用行动告白地球-金典无印刷无油墨环保包装”因其为全球乳业可持续发展作出的创新贡献，荣获“可持续包装创新”奖。今年，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶荣获“新产品开发创新奖”，再次印证金典在产品创新和可持续发展领域的卓越成就。
▲金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶
荣获“新产品开发创新奖”
“乳铁蛋白对消费者具有重要的营养价值，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶具有非常高的技术含量。”中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊表示。作为牛奶中重要且珍贵的活性蛋白，乳铁蛋白具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，被称为“奶黄金”，但乳铁蛋白提取工艺技术复杂、行业门槛高，金典对常温活性乳铁蛋白定向保护技术的突破性首创，进一步满足了全球消费者对免疫健康的需求。
▲中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊
品鉴并评价金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶
基于16年的科研积累，金典首创的乳铁蛋白定向保护技术，将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到了90%以上，打造出全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，提升了中国食品科技的全球话语权，也进一步为全球消费者的免疫健康保驾护航。
▲国际乳联科学与计划协调委员会主席Jamie Jonker揭晓获奖结果
与消费者共践有机生活
为全球乳业可持续注入活力
世界乳业峰会和“IDF乳品创新奖”旨在鼓励全球乳业创新，也致力于推动行业落实联合国可持续发展目标，助力全球乳业迈向更加美好、更可持续的未来。金典在碳中和与可持续发展方面也给全球乳业代表留下非常深刻的印象。环保新品金典呼伦贝尔有机植物基一体盖牛奶、金典低碳环保纯牛奶亮相会场，受到现场嘉宾的广泛赞誉。
“金典这款一体盖产品践行可持续发展理念，符合欧盟最新规定，瓶盖与瓶身连为一体，可以实现整瓶一起回收再利用。”全球领先的食品加工与包装提供商利乐的大客户总监Stefan Follet谈道。金典呼伦贝尔有机植物基一体盖牛奶采用一体盖的设计，便于整包回收再利用。同时，包装采用可再生甘蔗植物基，整包可有效减碳33%。这也是中国首款植物基一体盖牛奶产品，填补了国内的市场空白。
▲利乐大客户总监Stefan Follet品鉴并评价金典呼伦贝尔有机植物基一体盖牛奶
Stefan Follet对金典低碳环保纯牛奶“如木包装”的设计也赞誉有加，认为“采用如木包装，在印刷中减少了油墨的使用，更加绿色低碳，可以更好助力可持续未来。”金典低碳环保纯牛奶为了进一步践行“低碳减碳”的概念，内包去掉了便于印刷图案的漂白涂层，保持了原木纸浆的颜色和纤维纹理，纸板经过了FSC®森林认证，支持森林可持续管理，同时，外包装也采用了减少油墨的牛皮纸包装，更加低碳环保。
从产品创新到可持续创新，金典始终坚持以高标准引领有机奶发展，实现“品类首创”到“全球领先”的品牌跃升。面向未来，金典将以中国有机乳品开拓者和引领者之姿，不断创新高品质的有机产品，不断满足消费者对更高品质健康生活的需求，让全球更多消费者爱上来自中国的有机力量。
(责任编辑：张紫祎)