酒店经营办理的成败取决于一把手的进修力。这在今朝品牌多元化，品牌基因退化确当下尤显主要。笔者以为，品牌 + 渠道 + 超卓的一把手，才能经营好一个酒店。
酒店的品类繁多，办理公司也从国际品牌包打全国到国内品牌突起，办理情势更从单一全权拜托到品牌输出，再到整体租赁承包等，行业颠末四十年打磨，逐步走向成熟。但有一种现象，在划一客不雅前提下，不管是年夜型连锁团体旗下的酒店，仍是单体自力酒店；不管是城市商务酒店，仍是旅游目标地度假酒店，经营成果各别。良多身分城市对其发生影响。笔者以为， “一把手文化”是一个关头身分。
“一把手文化”实际上是一家酒店一把手的带领力表示，带领力（Leadership）是指在管辖的规模内，充实操纵人力资本和客不雅前提，以最低本钱到达方针，并进步全部团队效力的能力。具体到酒店办理范围，需要一把手具有专业能力、进修能力、沟通能力等等。今朝，大都城市酒店供年夜于求，各年夜团体办理公司人力资本不济，单体酒店物业老板处处乞求职业司理人，除品牌和预订渠道平台，决议一家酒店成败的关头身分落到了酒店操盘的一把手中。
记得几年前一个地产老板在上海建造了一座高端酒店，拜托了一家闻名国际团体办理公司全权办理，一个清脆的品牌挂上了这栋建筑的顶端。开业几年今后，因为该酒店的经营事迹一向不敷抱负，离昔时和办理公司签约时的展望相差甚远，投资方数次要求办理公司改换总司理和市场营销总监，但遗憾的是见效甚微。这位地产老板在各式无奈的环境下，拿起了法令的兵器，颠末仲裁，办理公司被要求向投资方补偿巨额损掉。当业内都觉得该办理合约会被终结，品牌会从酒店建筑拿下时，投资方在专业高手的指导下，提出了保存品牌和渠道收集平台的要求，办理者由投资方自行聘请。两边告竣的前提是，变全权拜托办理为挂牌自行办理，办理公司需要收取营业总额的6%作为品牌和渠道平台利用费，而投资方可以用补偿款金额抵扣。这个出人意表的置换前提，实在关乎到投资方对品牌和渠道平台的承认，但需要一名超卓的一把手来运作，而这位一把手只能是投资方本身寻觅，办理公司没法为其供给。
经业内助士先容，投资方礼聘了一个多年在中国高星级酒店担负总司理的资深外籍国人职业司理人。上任两年，酒店办理团队凝集力年夜年夜进步，酒店的经营事迹从本来的吃亏做到了持续两年晋升和盈利，投资方年夜为对劲，证实了品牌 + 渠道 + 超卓的一把手，才能办理好一个酒店。因为这位资深外籍国人职业司理人已到退休春秋，两年后从该酒店请辞，投资方不能不再次寻觅适合的一把手，终究礼聘到一名德籍职业司理人，因为说话和对本地市场不熟习等身分，该酒店的各方面环境又起头退步。以上这个案例正申明了“一把手文化”的主要性。
今朝，行业内有很多单体酒店，它们并没有闻名的国际品牌和渠道收集平台，可是，一把手较为专业且长于不竭进修，能精确掌控产物定位，具有获客能力，能积极调动办理团队和全部员工的积极性，还长于与本地当局有关部分及行业主管部分沟通，不竭进步办理和经营效力的新手艺，而且积极应用到平常的经营办理当中，把酒店经营的有条有理。
固然，在现今行业的近况下，酒店的一把手若想做成事、做功德，一个主要的条件是必需有权利用必然量的资金。有些一把手专业、当真，尽力经营办理酒店，但被投资方限制利用合法需要破费的用度，进而故障酒店正常营运成长。两年前，三家酒店手艺东西公司一路往造访一家国有酒管团体，并向旗下公司的总司理们先容利用手艺东西对进步经营办理效力的主要性。先容后，只有此中一名总司理听懂，并向这家手艺公司提出合作的要求，后来，该手艺东西成功植进酒店，结果杰出。一年今后，该总司理往另外一位地产老板投资的酒店当一把手，他一样想引进晋升经营办理效力的手艺东西，可是，要想利用必然量资金需要获得老板的核准，不然没法实现借用手艺东西来进步经营办理效力的目标。需要申明的是，一把手可否取得资金利用权，一方面有赖于投资方或董事会的认知，另外一方面也考验一把手的沟通取得承认的能力。
行业成长的速度和业态的转变如斯之快，要想成功经营办理一家酒店，一把手的关头感化凸现，唯一品牌和渠道收集平台，而没有专业的、爱进修的、爱顾客和员工的、有超强沟通能力的一把手，则会让成功的机率年夜打扣头。对单体酒店的一把手而言，这一要求有过之而无不及，由于他们没有现成的年夜品牌年夜平台，和同一的办理系统东西，他们需要不竭寻觅最为适合的第三方合作，如许的第三方可所以预订平台，可所以办理系统手艺东西，可所以专业咨询机构。可以或许认知、找到并借力第三方的专业也是一种能力。不外，这类能力的条件是一把手需要有进修力，所谓进修力就是进修的毅力和能力和可以或许将常识向本钱转换的能力。
行业成长至今,仍是存在部门单体酒店或团体酒店的一把手,把职位当官位,常识布局后进,认知理念固化，固然也在不竭加入各类培训和处处参不雅进修，但现实进修转换能力缺少,却自我感受杰出。有的单体酒店一把手也大白本身能力不济,想乞助但又怕在专业机构和投资方眼前表露短板而职位不保，常常抛却。部门由一家酒店起步外接合约成长而成的办理团体，常常贫乏团体化的顶层设计，贫乏办理的系统化和获客渠道平台，办理步队也以适得其反为典型，这些都已成为团体化成长的瓶颈。
在国际、国内办理团体以多品牌成长知足本钱市场扩大需求确当下，在互联网手艺普及而手艺平台不竭完美的生态情况下，不管是单体酒店亦或办理团体，一把手都应当增强本身的专业进修能力，究竟结果这是取得带领力的关头。
*本文来历：微信公家号“酒店评论”（ID：Reader-Review），作者：袁学娅，原题目：《酒店经营成败与“一把手文化”》。
