从去年11月份开始,各地的脐橙就已经陆续丰收了,这个丰收的现象一直持续到春节前。脐橙凭借着皮薄色鲜、肉脆多汁、香味浓郁、酸甜适度的品质在消费者心中有着相当高的美誉度。我国脐橙栽培品种包括纽何尔、卡拉卡拉、奉节脐橙、赣南脐橙、秭归脐橙等。那么脐橙和甜橙有什么区别?有哪些特征和营养?下面就和惠农网小编一起来看看吧。
一、脐橙和甜橙的区别
1、叶片
甜橙叶片通常为卵形或者卵状椭圆形,很少有披针形,长约6-10厘米,宽约3-5厘米。而脐橙叶片为椭圆形,相对前者稍小,长约4-8厘米,宽约2-4厘米。
2、果实
甜橙果实呈圆球形,椭圆形或者扁圆形,颜色橙黄色后至橙红色,果皮较难剥离,瓢囊有9-12小瓣,果肉颜色橙红色或者淡黄色,有种子。而脐橙顾名思义,果顶有脐,整个脐都包在果皮内,在顶端有1个花柱脱落后露出的闭脐,果内除去大囊瓣以外,还有个次生的心皮发育成的小囊瓣。相对前者更容易剥离果皮和分瓣。果肉内无核。
3、需肥特点
脐橙因花量大,栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
二、脐橙的特征和营养
1、特征
(1)果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣。
(2)无核。
(3)雄蕊退化,花粉败育,一般坐果率很低,产量也不高。
(4)较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜。
(5)抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒,抗旱,抗盐,抗病虫害等)
(6)因花量大,栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
2、营养
脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等,散发出诱人的香气,置之幽香满室,食之清香盈口,是深受人们喜爱的果品。
脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙,有助于预防动脉血管的硬化,降低胆固醇,分解脂肪,排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物,有利于防止癌症等疾病,具有促进血液循环和新陈代谢,恢复体力,增强体质、保护健康。
据检测,每100克脐橙的可食部分含核黄素0.05毫克。维生素C16毫克。蛋白质0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纤维0.2克。无机盐0.4克,钙26毫克。
每100ML鲜橙汁含:热量207焦耳,蛋白质0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,维生素A0.127mg,维生素B10.08mg,维生素B20.03mg维生素C60mg,并富含钙、铁、磷等元素。
我国的脐橙产区主要分布脐橙分布在甘肃、陕西二省南部、江西赣南、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南东北部的高山地区,是柑橘属分布较广也较北的一种,性耐寒。脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
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