还有一个星期就要过年了，我们都知道，今年的猪肉价格较贵，生猪也比较值钱。但是有不少地区都有过年杀猪的习俗，农村的老话常说“小寒大寒，杀猪过年”，这是多少年来一直不变的习俗。但是过年杀猪的讲究，也是有很多的，俗语“逢亥不杀猪”是什么意思?农村过年杀猪有哪些讲究?
一、俗语“逢亥不杀猪”是什么意思?
农村挑选杀年猪的日子十分关键，农村人向来对这方面十分讲究，有重要的事情都要再三挑选日子，杀年猪自然也不能例外。农村有种说法叫做“逢亥不杀猪”，也就是说在亥日是不能是不能杀猪，因为亥日也是猪日，在农村的朋友看来，杀年猪撞上猪日不太吉利。
二、农村过年杀猪有哪些讲究?
1、杀年猪是要先挑选日子
小时候家里年年都养猪，而到了年底的时候，过了腊月就会开始查日子准备杀年猪了。那个时候因为养猪的多，而过年的时候，要杀年猪的人家也多，屠夫都是很忙的，必须提前预约好。当选好杀猪的日子后，就通知屠夫来杀猪就行。
2、屠夫不能杀自家养的猪
农村的屠夫每到年底的时候是最忙的，杀一头猪几十块钱，一天也能挣数百元。但是每次屠夫家杀年猪的时候，都是找别人来杀，而他只是在旁边帮忙。后来听村里的老人说，这个是在古代就流传下来的规矩了，屠夫不能杀自家的猪，必须让其他的屠夫来帮忙才行。
3、杀年猪之前仪式不能少
农村每次杀年猪的时候，都会准备一些纸钱、蜡烛及三炷香。在猪圈附近烧掉，然后再毕恭毕敬的作三个揖，并且在嘴里还念念有词，这个老辈人应该都是很清楚的。
4、杀年猪前不能当面说要杀它
猪虽然看起来很笨，但是它们也是有灵性的。以前如果有猪贩子来收猪了，也是悄悄的看一眼，是不能当着它们的面谈价钱的，不然猪会知道。而当着猪的面说要杀它，它们一样是会知道的。
5、杀年猪时讲究一刀毙命
这个是杀年猪的大忌，如果屠夫一刀下去，猪还没有彻底死掉 ，那这是很忌讳的。一刀没杀死，也是不能抽刀的，有经验的屠夫，往往都会再往里面捅进去。农村的老说法是杀年猪最忌捅几刀，如果捅几刀才死，那么会认为不吉利，会有不好的事情发生。
以上就是农村过年杀猪的讲究，当然了，各地因地区的差异，其文化也不一样，所以习俗也会有不同的地方。我国过年杀猪也是一个比较悠久的传统，但其实杀猪的讲究还是有很多的。那么你的家乡过年杀猪有哪些讲究呢?
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