西北网2月4日讯（本网记者 张立庆）为切实增强新型冠状病毒熏染的肺炎疫情防控事情，保障泛博人平易近群众身体康健以及生命平安，省市场羁系局本日就我省餐饮服务提供者做好疫情防控无关事情发布告示。《告示》要求暂停群体会餐、食堂迷信就餐应接纳繁复配餐、错时就餐、扩散就餐等措施，有用防止职员汇集，并按划定做好留样。
《告示》要求，疫情防控时代，餐饮服务单元以及屯子（社区）集体会餐举行者及承办者暂时遏制举行任何情势的群体性会餐勾当，谨防群体性会餐引起的疫情传布以及分散。
制止餐饮服务提供者采办、豢养、宰杀、加工家养植物及其成品，严禁任何情势的家养植物买卖举动。
制止餐饮服务提供者采办、豢养、宰杀、加工活畜禽以及未经查验检疫或者检疫查验不及格的畜禽肉及其成品，严酷落实索证索票以及入货检验记实等轨制，确保食材来历靠得住、品质平安。
切实增强从业职员康健治理以及小我卫生治理，严酷落实晨检、体温监测、洗手消毒、规范穿戴事情衣帽，同一佩带口罩等小我防护轨制，严禁患有发烧、咳嗽等呼吸道熏染症的从业职员入进餐饮服务谋划场合。鼓动勉励有前提的餐饮服务单元对就餐者体温入行监测。
严酷做好餐饮器具、食物加工装备等洗濯消毒以及保洁，实时对食物处置区、电梯、氛围过滤装配、就餐场合及桌椅墙面等入行周全洗濯消毒，连结情况整齐及优良透风，就餐场合应提供洗手消毒举措措施。
严酷依照《餐饮服务食物平安操作规范》要求加工建造食物，做到烧熟煮透，生熟分隔，确保熟制食物中间温度到达70℃以上。
网络餐饮服务第三方平台应增强对外卖送餐职员的体温监测以及康健查抄，落实佩带口罩等小我防护措施，加年夜配送容器、车辆等洗濯消毒频次，施行食物封签配送，接纳有用措施为消费者提供“非接触式”的送餐服务。
除了落实一般餐饮服务单元防控要求外，还应接纳繁复配餐、错时就餐、扩散就餐等措施，有用防止职员汇集，并按划定做好留样。
疫情防控时代，各级市场羁系部分将加年夜羁系执法力度，峻厉查处食物平安背法背规举动，落实疫情防控各项要求，切实提高餐饮服务食物平安保障程度。