科技日报记者 王建高 通信员杨宗玲 周维维
“我是从沂蒙山区走出来的，从小接触花生打交道，儿时那份让莳花生也能挣钱的欲望，不知不觉中勾画出我的人生蓝图。”11月20日，记者见到正在青岛海利尔团体股分有限公司尝试室繁忙的青岛农业年夜学食物科学与工程学院杨庆利传授时，他密意的说，作为高校教师，决不知足于本身获得的功效只放在尝试室、留在实验田里。从客岁以来，本身有了山东省平易近营企业高质量成长办事队青岛二队的科技特派员的新身份后，用本身的手艺与常识，助力企业高质量成长，遭到了办事队和办事企业的高度好评。
熟知他的人，亲热的称他为“花生传授”。从学生到传授再到科技特派员，身份有变，可是，杨庆利深耕加工专用高油酸花生新品种培养和花生饼粕高值化平安操纵研究两个范畴的决心没有变。他前后主持国度重点研发打算等项目20多项，培养的花生品种油酸含量高达77.80%，比传统品种进步10倍，是国际上油酸含量最高、最早经由过程山东省级以上核定的竖立型花生品种，取得国度手艺发现二等奖、国度科技前进二等奖等省部级嘉奖13项。取得山东省有凸起进献的中青年专家、山东优异发现家、山东省青年科技奖、发现创业奖、青岛拔尖人材、青岛市创业立异领甲士才等声誉称号，被山东省人平易近当局记一等功。
青岛农业年夜学杨庆利传授在花生地里观察花水果 图片由受访者供给
将花生“油酸含量”晋升到国际最高值
“我对农业出产感乐趣，由于这直接关系到农人的亲身好处。” 杨庆利说，怀着对花生研究的痴迷与胡想，走进了莱阳农学院（青岛农业年夜学前身），攻读农学专业，第一次接触到现代花生养种方式时，他的眼前就像打开了一个斑斓的新世界，儿时父辈们劳苦莳植的记忆像被魔法棒激活了一般——若何操纵科学方式进步花生品质，这个题目起头整天缭绕在他的心头。硕士结业后，杨庆利到山东省花生研究所工作，为了更好地从事科学研究，在攻读了博士学位以后，他2014年回到母校起头了高油酸花生养种工程研究。
今朝，我国花生深加工财产存在加工专用新品种出格是高油酸新品种缺少、深加工能力较差、黄曲霉毒素潜伏污染难以解决等影响财产成长的关头性题目。杨庆利说，这些题目不解决，花生就不克不及真正让苍生取得更多利润。
为培养高油酸花生种质资本，杨庆利将攻关方针清楚地定位于“高油酸花生养种”研究上。
在研究进程中，杨庆利测验考试过的科研方式不可胜数，乃至曾经由过程实践8号育种卫星将花生种子带上太空进行诱变，但没有到达预期诱变结果。
面临掉败，眼看投进了年夜量时候、精神和经费的项目就要泡汤，杨庆利没有抛却，又不竭从头查找资料，寻觅加倍有用的诱变方式。他采取胚辐射诱变手艺进行诱变，工夫不负有心人，这类方式解决了辐射诱变有益变异株率低的题目，使有益变异株率由低于0.5%进步至27%以上。
颠末屡次掉败与不懈尽力，操纵诱变出的新种质，杨庆利与国度花出产业手艺系统首任首席科学家禹山林研究员配合合作，育成高油酸花生新品种——花育32号，其油酸含量达77.80%，比传统品种进步了10倍。
迄今为止，全国尽年夜部门的花出产区城市利用到杨庆利传授育出的高油酸花生。“花育32号花生油酸含量在77.8%，比一般花生进步了30%摆布，品质与橄榄油类似。我们培养出的高油酸花生新品种广受接待，这个品种的花生比通俗花生市场每斤单价超出跨越一块钱，它的产量也超越良多通俗花生品种。”杨庆利说。
青岛农业年夜学杨庆利传授观察科研功效花育23莳植基地。图片由受访者供给
创制花生饼粕深加工配套工艺，有用延长财产链
为进步经济效益，加速高油酸种质资本推行，杨庆利传授操纵体细胞杂交手艺、胚辐射诱变手艺、组培苗嫁接手艺和高油酸性状基因标识表记标帜选择手艺等，培养出花育32号、龙花8号等6个高油酸花生新品种，在新疆、东北、山东、河南等省推行莳植面积3785万亩，缔造社会经济效益32.26亿元。
花生出油率到达最年夜化，杨庆利仍是“不外瘾”。针对榨油后构成的年夜量的花生饼粕，他起头研究若何让花生饼粕“废料操纵”。
“花生饼粕数目复杂，但卵白质变性严重，部门花生粕黄曲霉毒素超标严重，而黄曲霉毒素易使动物肝脏受损，致使花生粕在饲料行业没法高效操纵。”杨庆利告知记者，为解决黄曲霉毒素超标传染困难，他率领团队与青岛本源生物手艺团体有限公司合作发现了主动化饼粕微生物固态发酵装备，改良了卵白品质，增添了花生饼粕的操纵率和营养价值。项目实行时代，合作企业累计发卖收进15亿元以上，在进步油脂加工企业经济效益的同时，有用鞭策了我国花出产业、畜牧业、养殖业等多财产链条成长，增进农业增效和农人增收。
俯下身子，从尝试室走向企业出产一线
身为科技特派员，并没有让杨庆利洋洋自得。从客岁至今，他充实阐扬本身担任科技特派员的感化，到一线、到下层、到企业，进献本身的聪明与手艺。
“固然往企业与我之前在尝试室的研究很不不异，但我感觉应当用本身的研究拿手，真正为企业成长做一些实事。”杨庆利说。
杨庆利到青岛二队后，有针对性地办事青岛海利尔药业团体股分有限公司、青岛德盛机械制造有限公司、青岛汉河团体股分有限公司等多家平易近营企业。在企业，他和研发团队一路，当真研究国度和省里撑持企业立异成长的方针政策，拟定出了纳进全省重点研发打算等周全晋升企业研发能力的多条办法。在青岛汉河团体股分有限公司，杨庆利和团队队员一路鞭策政策落地生根，让企业最年夜限度享受科技立异政策的盈利，使重点研发打算项目有了质的冲破。
“杨传授的到来就是给企业济困扶危。”海利尔药业董事长葛尧伦告知记者，“杨传授进进企业，极年夜地晋升了企业的科研程度。他对省、市撑持企业立异成长的政策真正‘吃得透’，帮忙企业破解困难。此刻，我们新产物的研发和新项目申报就很有底气了。”
为增进平易近营企业高质量成长，杨庆利放下教鞭，投身企业科研项目落地。今朝，海利尔药业团体礼聘杨庆利担负企业研发中间副主任，固然是一种无偿支出，但杨庆利说，只要可以或许阐扬本身特长为企业转型成长做进献，就是作为科技特派员应当做的。
在企业办事刻日固然时候短，唯一两年时候，但为了更好地培育研究生，杨庆利就对峙“企业——黉舍”两点一线地跑。他操纵周末时候与学生按期召开钻研会，指点学生做尝试、弄科研。为了让学生领会企业需求，他还经常率领学生到食物加工及出产企业里往，为企业供给手艺咨询，帮忙企业找准难点，重点冲破手艺关头环节。
“哪里需要我，我就到哪里往。”杨庆利说，只要能看到本身的支出逐一结出丰富果实，一切都是值得的。
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