中新网海口11月18日电(记者 王晓斌)11月18日， AIIC2023酒业创新与投资大会在海口开幕。业界人士聚首海南，探讨酒业变局中的“突围与新生”。
AIIC2023酒业创新与投资大会18日在海口开幕，酒业创新展暨中国名酒成就展同步开启。中新网记者王晓斌摄
中国酒类流通协会会长王新国介绍，2023年，酒业从生产到市场都进入新一轮调整周期：市场份额加速向名酒集中、向头部企业集中；渠道端和流通端，呈现新的变化，酒商亟待变革。
视频：中国酒类流通协会会长：人工智能取代不了“老师傅”来源：中国新闻网
新的挑战下，王新国建议酒业一方面需积极拥抱前沿科技，拥抱酒业生产的科技智能化，酒业流通、管理的数字化；另一方面业界也要坚信，“人工智能取代不了老师傅”，酒行业古老而又年轻，传统工艺的价值无可比拟，做好品质、做响品牌、沉淀文化是酒业永恒的主题。
AIIC2023酒业创新与投资大会18日在海口开幕，酒业创新展暨中国名酒成就展同步开启。图为一款酒瓶造型别致的白酒引起参会者关注。 中新网记者王晓斌摄
在华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强看来，新周期下白酒产业除了行业集中度进一步提升，还呈现出多元化和个性化的特点，而且朝品质化、年轻化转换。因为酒业结构性增长仍在持续，魏强判断整个行业短期承压、中期平稳、长期看好。
“大多数白酒企业都是熬出来的，如今的头部企业大都经历过困难时期。”珍酒李渡集团董事长、华致酒行董事长吴向东认为，经历过1997年亚洲金融危机、2003年非典疫情、2008年金融风暴等系列困难的白酒行业，整体一直是向上发展，“调整一段时间，发展一段时间，整体向上发展是白酒业过去三十多年的基本规律。”
吴向东认为，当前的调整时期就是新的机遇窗口期，此间高品质、价格适中的白酒品牌将迎来大的发展机会。未来一段时间，有品质、有产量、有品牌的白酒企业将会迎来良好发展期。
贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知注意到，在“双碳”大背景下，绿色低碳已成为各个行业永续发展的必由之路。作为高度依赖自然环境的白酒产业，绿色低碳发展是酒业高质量发展的必然选择，也是高质量发展的前提。
“海南市场是一个新兴的酒业市场，白酒、葡萄酒、威士忌这些酒类在海南发展潜力巨大。”海南省工业和信息化厅党组书记、厅长刘立武表示，随着海南自贸港政策制度体系逐步建立，对关税较高、附加值较高的酒类行业尤其有获得感。
据介绍，AIIC2023酒业创新与投资大会期间，主办方将举行全体大会、酒业创新与投资圆桌会、营销与科技创新论坛、商业与创意创新论坛等20余场活动，还将联合知名商业咨询机构发布一批酒业行业报告。(完)