任晓猛、任文亚夫妻正在自家租住的小院里炸油条。
任晓猛、任文亚夫妻正在自家租住的小院里传授学员若何切面。中国青年报·中国青年网记者 邢婷/摄
任晓猛、任文亚夫妻给自家油条摊开设的直播页面。（本版照片除签名外均由受访者供给）
连日来，当“医学生夫妻摆摊炸油条”的新闻在年夜学同窗群里炸开后，任晓猛、任文亚这对90后年青夫妻有些恍忽地相视而笑，“我们这就算成‘网红’了？”
有人质疑他们“炒作”“骗子”，有人可惜“惋惜了医学生的结业证”，有人怒其不争地把他们看成自家孩子的“背面典型”——不停于耳的纷杂群情中，只是鲜少听到掌声。
这景象和3年前并没有太年夜区分。“我们习惯了各类眼神”，身段瘦削的任晓猛说。
事实上，早在2016年4月，这对结业于山东中医药年夜学的医学生夫妻便起头了摆摊炸油条的创业之旅。在山东济南长清区水叫街便平易近市场的一处摊位，他们炸的油条因外酥里嫩、外不雅清洁深受四周居平易近接待，他们风雨无阻、准时出摊，换来了天天早晨列队的长龙。
舆论垂垂消失后，在租来的一处荒僻小院里，这对年青夫妻仿照照旧反复着清晨两点起床、八点收摊，下战书和面、分面为第二天做筹办的单调日子。
“我们出格惧怕被‘炒作’，也谢绝‘炒作’的标签”，任晓猛向中国青年报·中国青年网记者坦言，“脱下医学生的外衣，实在我们和良多90后同龄人一样，都是为胡想而奋斗的通俗人。”
不悔怨、不自卑，踏上创业“不回路”
2014年7月，任晓猛从山东中医药年夜学中药专业结业，进进济南一家药厂做工艺员。很快，他便意想到本身的性情、对将来的假想和这份工作格格不进。
两年后，那时仍是任晓猛女友的任文亚在山东一所三甲病院练习时，碰到了护理专业学生最难以开口的为难——晕血。“每次给病人扎针都小心翼翼，严重万分”。
当身旁同窗纷纭在病院、药企等单元顺遂就业时，这对年青的校园情侣决议完全丢弃年夜学专业常识，从事新的行业。
从年夜二起头，任晓猛就起头在校园里代办署理发卖电扇、保温杯、太阳伞等日用品，生意好时每周能有2000元收进。
为何不本身创业呢？主张已定，任晓猛获得了任文亚最强烈热闹的撑持。在女友眼中，任晓猛“其实、执着”，任文亚则给任晓猛留下“出格能吃苦、不倾慕虚荣”的印象，在配合的创业方针鼓励下，两人的手牵得愈来愈紧。
而在任晓猛的商河县农村老家，倒是别的一番景象。
“家里前提欠好，怙恃出格不睬解费尽心力培育出了年夜学生，好好的工作说不干就撂挑子了”，怙恃的果断否决让任晓猛压力倍增。
在说服家人的同时，他测验考试着渐渐调剂本身的心态：“行业历来没有凹凸贵贱之分，本身创业挣的完满是辛劳钱，一点都不比病院的工作地位低下。”
但任晓猛完全没有料到创业最初的艰辛和价格。一起头他看准了商河县传统小吃马蹄烧饼的商机，想把烧饼卖到长清区。不意这类地区性极强的小吃竟“不服水土”，生意冷僻到数九冷天，任晓猛骑着电动车走了十几里路只卖出两个烧饼。
紧接着，任晓猛再次测验考试本身加工、售卖商河老豆腐，却疏忽了这一小吃的季候性，好的时辰一天能卖七八百元，淡季时无人问津。
两年的折腾给任晓猛上了一堂活泼的创业课：分歧于年夜黉舍园里相对纯真的情况，象牙塔外的世界竞争剧烈，要想选择适合的创业标的目的，必需事无大小地考查市场，充实领会市场动态。
这一次，任晓猛不再盲目。萌发设法后，他向母亲就教炸油条的窍门，并本身加工调制配方，租好配备专门厨房的院落等。
一番充实筹办后，怀揣着借来的1万元本金，2016年4月，任晓猛和任文亚的油条摊位正式开张了，这两个年青人决议尽心尽力，“真正折腾出点消息来”。
“把油条炸好，这是一份响铛铛的事业”
不就是年夜街上触目皆是的油条么？事实能做出甚么道道来？身旁不乏有人等着看笑话。
“不，我就是要做出花儿来！”从摆摊第一天起，任晓猛夫妻便决议不把它看成纯真生活的谋生，而是一份事业，“一份响铛铛的事业”。
夫妻俩先是对油条的配方和工艺进行改良。传统老式油条中经常含盐、碱、矾等配方，若持久食用，矾受热后分化出的铝离子会对人体造成不小风险。任晓猛更新了油条配方，此中不含任何背禁品、有害物资，同时在和面时插手鸡蛋使油条更加酥脆。
与此同时，炸油条的流程更加尺度化。颠末前一全国午的和面、醒面、分面、包面、冷躲等法式后，第二天早晨开炸，每根油条确保炸3分钟，锅里天天都换全新的年夜豆油。
一点点揣摩，一点点改良，第一年时，摊位天天炸油条用一袋面粉，第二年增为两袋面粉，到了第三个年初天天三袋面粉都不敷。小夫妻专心改进的油条博得了愈来愈多的“回头客”。
看得见的是一条条列队的长龙已成为四周街道一景，看不见的是整整3年间，任晓猛夫妻天天清晨两点起床筹办出摊的辛勤。
为了增添四周居平易近的信赖度，夫妻俩的摊位3年来只有在领取成婚证后的一周蜜月期短暂歇业过，另外真正做到了风雨无阻，即使夫妻中一人高烧到40℃，或另外一人被开水烫伤至双脚起泡也从未破产。
“我们就在这里，不管酷寒盛暑，四周居平易近一推家门闻着味道就可以过来。”在任晓猛夫妻看来，这也是商家诚信的主要表示。
本年4月起，任晓猛起头测验考试用收集直播体例，天天早晨摊位旁边总能看到一个三角架上支着一部手机，经由过程收集直播炸油条全进程，任晓猛但愿能借此对建造进程进行全透明、无死角的展现，以吸引更多顾客。
短短几个月，这个油条摊位的收集直播间粉丝量从0跃升至2.8万多人，有粉丝看到直播后惊呼：“本来你们和面时真的放鸡蛋哎！”
收集直播放年夜了这个小摊位的光环，全国各地很多网友慕名而来拜师学艺，现在任晓猛夫妻已领受了来自内蒙古、江西、福建、辽宁、河北、河南、四川等地的50多个学员，此中很多人已学成回家。
7月11日下战书，中国青年报·中国青年网记者在任晓猛夫妻租住的院落里采访时，恰逢几论理学员正在现场进修若何利用专业东西切面。
来自辽宁向阳的鲁艳杰恰是被收集直播间里油条的光彩、口感深深吸引，索性坐了10个小时火车赶来学艺。“手艺好，教课当真负责，没来错。”鲁艳杰对两位年青的师傅赞不停口。
学员眼中手艺高深的任晓猛夫妻却已起头有了深深的危机感：“若是一味固守现有模式，不立异、不调剂，几年后必定会被裁减。”
一有时候，两人就经由过程QQ群、微信群、收集直播间寻觅全国各地炸油条的同业，阐发他人做得好的缘由，良多个夜晚，都沉醉在研究会商的进修空气中。
“我们只是通俗的奋斗一族”
这个小小的炸油条摊位见证了任晓猛、任文亚的恋爱，也帮忙他们还清所有告贷，带来了年收进30万元的堆集。
出乎所有人的料想，积攒了第一桶金的年青夫妻未将眼光投向婚房、豪侈品，一如既往地过着简单糊口。
精确地说，他们的糊口其实“抠”得不成思议：两人常日外出吃饭很少跨越20元，几近不往片子院，旅游也只挑免费景点，床头的小电扇仍是读年夜学时代30元的自留货，任晓猛一条短裤穿了整整8年，19元的T恤买了两件替代着穿，而任文亚从不消200元以上的化装品。
任晓猛怙恃在老家屋子里为小夫妻隔出的婚房里，没有一件电器，两人的婚纱照也是选的最廉价的2999元套系。而任文亚不乏有同窗往海南旅游拍婚纱照，动辄上万元。
“良多人说，20多岁的我们活成了40多岁中年人的样子。”任文亚忸怩一笑。
与糊口中的精打细算截然相反，两人在晋升技术这件事上出手阔气得很。
一旦听闻哪里可以学到新手艺，夫妻俩会绝不踌躇地报名加入。这几年，任晓猛前后破费3000元专门进修若何做好油饼，破费1500元进修做牛肉面的技能，还有做面点需要的各类东西器械，杂七杂八买了一堆。
除对峙天天出摊，任文亚一向在一家科技公司任客服主管，早上8点收摊后，一路小跑着回家更衣服，再骑车赶在9点前到公司打卡上班；除零售油条，任晓猛还包下了城区好几家年夜型餐饮超市的油条批发营业，天天来回30多千米前去分歧地址送餐，为此他在电动车上特意自创安装了两组电瓶以耽误续航时候。
比拟于身旁一些伴侣刷着信誉卡处处旅游、购物乃至“啃老”过活，夫妻俩感觉本身的日子特别结壮，“每一个人都有本身的糊口体例，我们不睬解其他人的刷卡‘啃老’行动，他们也不睬解我们为何走路这么快，为何天天都这么拼”。
一向以来，任晓虎将北年夜卖肉才子陆步轩视为本身的创业偶像，在他眼中，“陆步轩一向顶着压力做好本身的事业，这一点很是使人敬佩”。
跟着愈来愈被人们承认，两边怙恃逐步接管了他们的创业选择，身旁的同窗、伴侣从最初“不该该”“不成以”的各种成见也垂垂起头为其点赞、加油——这一切成为小夫妻前行的动力。
现在，任晓猛揣摩着将炸油条从摊位经营开成直营连锁店，每一个店里都对建造进程进行无死角、全透明的收集直播，丰年轻人热中的网红特质，也不乏做成老字号的大志壮志。
“实在我们的履历很通俗，被这么多人存眷，或许是由于我们身上有吃苦刻苦、一向在为胡想而尽力奋斗的一面，从这点看，实在我们荣幸非常。”任晓猛坦言。