香菇是餐桌上最常见的一种食用菌，营养丰富味道鲜美，很多人都喜欢吃。但是买回来的香菇很难清洗，特别是干香菇里面有很多的灰尘和脏东西，只用清水洗是洗不干净的。今天教大家一个快速清洗香菇的小妙招，让脏东西自己跑出来！一起来看看吧！
方法步骤如下：
第一步：首先用剪刀将香菇根部黑色的部分剪掉，这些黑色部分是很脏的。再把它们装进一个容器中，加入适量的清水即可，如果是干香菇的话可以加温水浸泡，一定要把香菇完全浸泡住。
第二步：然后往水中加点厨房里面的小苏打，也可以加淀粉，效果也是一样的。再加一勺白糖，接着搅拌均匀让它浸泡10分钟左右就行了。
第三步：最后将浸泡好的香菇用清水冲洗两遍，这样香菇里面的脏东西就全洗干净了，小苏打有很强的吸附性能够吸附灰尘，白糖能够增加香菇的鲜味，保证香菇的营养成分不流失。
看完这个清洗香菇的小窍门，加点小苏打和白糖，让脏东西自己跑出来，非常简单的实用小妙招，你学会了吗？