12月6日，农业农村部《加速生猪出产恢复成长三年步履方案》（简称《方案》）出炉，被称为“史上最强”的生猪出产恢复政策，全方位加年夜养猪搀扶力度。
网友评论说：“‘家’字在甲骨文中，就是房顶下面有一头猪，有猪才有家。”
也有网友高呼：“猪肉又降价了！腊肉、喷鼻肠可以起头做了！”
2021年生猪产能恢复正常
猪肉价钱牵动各方神经。猪肉是主要的平易近出产品，为确保老苍生“菜篮子”供得上、供得稳，近几个月，从部委到处所当局再到养猪企业，一场关于生猪稳产保供的攻坚战周全打响。
本次《方案》拟定了出产恢复方针：2019年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年末前止跌回升，确保来岁元旦春节和全国“两会”时代猪肉市场供给根基不变；确保2020年年末前产能根基恢复到接近终年的程度，2021年恢复正常。
对全国省市自治区根据各自特点，下使命、“划重点”，各地要分化使命到县（市、区、旗），确保使命落实到位。
1、东北、黄淮海、中南地域（辽宁、吉林、黑龙江、河北、安徽、河南、山东、江西、湖南、湖北、广西）为生猪及产物调出区，要为全国稳产保供年夜局作出进献，实现稳产增产；
2、东南沿海地域（天津、江苏、浙江、广东、福建）为主销区，自给率要到达并连结在70%摆布；
3、北京、上海等特年夜城市要经由过程跨区合作成立养殖基地等体例包管掌控猪源到达消费需求的70%；
4、西南、西北等地域（内蒙古、山西、海南、四川、重庆、贵州、云南、西躲、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）为产销均衡区，要确保做到根基自给。
多项重点使命利好生猪财产链
猪价转变一头连着城乡居平易近的“菜篮子”，一头连着农人的“荷包子”，此次的《方案》有多项利好生猪财产链的重点使命。
1、落实生猪范围化养殖场扶植津贴项目。催促各地抓紧落实2019年项目资金，指点养殖场户尽快开工扶植；实时下达2020年项目资金。
2、加年夜农机购买补助撑持力度。指点处所对生猪养殖场户购买主动饲喂、情况节制、疫病防控、烧毁物处置等农机设备实施应补尽补。
3、保障养殖用地。共同天然资本部分落实生猪养殖用地按农用地办理政策，不需打点扶植用地审批手续，简化用地法式，进步用地获得效力。
4、帮扶中小养殖户恢复活产。在湖南、湖北、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西9省（市）各选择1-2个脱贫攻坚使命较重的地级市，鞭策年夜型生猪养殖企业与处所对接，经由过程“公司+农户”、托管租赁、进股加盟等体例帮扶。
5、加速推动粪污资本化操纵。到2020年末，全国畜禽粪污综合操纵率到达75%以上，范围养殖场粪污治理举措措施设备配套率到达95%以上。
6、规范生猪屠宰加工企业成长。优化主产区生猪屠宰产能结构，撑持上风屠宰产能向东北、黄淮海和中南部门省区养殖集中区域转移，实现与养殖结构相匹配。在现有5005家生猪屠宰企业根本上，继续整理清算小型屠宰场点。展开生猪屠宰尺度化示范建立，2020年建立100家尺度化示范企业。
业内助士暗示，《方案》既是一项平易近生政策，也表现对生猪财产的高度正视。但进进12月，年夜部门地域已经是冬季，日夜温差加年夜，陪伴着消费需求旺季致使的调运频仍，必需增强局部疫情防控，复养的脚步在冬季变得“曲折”。
卓创资讯估计本年冬季国内复养环境仍不容乐不雅，在疫苗未研制成功前，2020年国内生猪存栏或难以年夜幅回升，猪肉供给缺口或将延续一段时候。
全国猪肉价钱持续4周回落
据农业农村部对200个批发市场监测调剂，11月以来，全国猪肉价钱持续4周回落，降幅跨越20%。另据农业农村部最新发布的数据显示，据对全国500个集贸市场监测，11月第4周每千克活猪价钱为32.26元，环比降落2.5%；猪肉价钱为51.22元，环比跌3.4%。
“今朝，全国年出栏5000头以上的范围场生猪存栏持续3个月回升，年出栏500头以上的范围场生猪存栏持续两个月回升，恢复势头很是好。”农业农村部畜牧兽医局二级巡查员辛国昌说，范围场和散养户的生猪产量各占一半，是以扩充产能要左右开弓。
中心农办主任、农业农村部部长韩长赋提出，要把生猪稳产保供作为今明两年农业工作的重点，抓紧拟定落实稳产保供三年使命打算，环绕既定方针使命，分年度分地域细化生猪自给率和调出量方针，把责任分化落实到市到县。尽力确保本年年末生猪和能繁母猪存栏全数止跌回升，确保来岁元旦春节时代猪肉不竭供、价钱不年夜涨，确保来岁年末前产能根基恢复到终年程度。
【经济时评】像抓食粮出产一样抓生猪出产
文/乔金亮
解决好吃饭题目，始终是治国理政甲等年夜事。周全建成小康社会，要端牢中国人的饭碗，碗里得有粮有菜有肉。养猪业是关乎平易近生的主要财产，猪肉是年夜大都居平易近最首要的肉食物，在CPI中的权重也比力年夜。我国事生猪出产和消费年夜国，生猪豢养量和消费量均占全球的一半。不变生猪出产，保障猪肉供给，事关“三农”成长、物价不变、大众糊口和经济社会成长年夜局。
保障近14亿人的畜产物供给，必需安身国内出产。从国际上看，全球猪肉总商业量约800万吨，不到国内产量的15%。2018年及之前，我国猪肉入口整体连结增加势头，但最年夜年份也只有160万吨，占国内产量的比重始终没跨越2%。从国内来看，在全数肉类消费中，猪肉占比高达62.7%。是以，要加速实行主要农产物保障计谋，与三年夜谷物一样，必需确保猪肉根基自给，方针是95%以上的自给率。
本轮生猪产能下滑，直接缘由长短洲猪瘟疫情和部门地域盲目禁养限养，但一些制约养猪业成长的持久题目更要警戒。一些处所由于养猪没有税收，不但占用地盘资本，还有环保压力、防疫压力和食物平安压力，因此排挤养猪业。个体处所捏词本地财产进级、情况庇护等需要，乃至提出打造“无猪市”“无猪县”。这些处所健忘了“菜篮子”市长负责制的要求，“只想吃肉、不想养殖”，诡计把生猪保供给都甩给市场。
眼下，生猪财产政策情况已进进宽松期，成为增进出产恢复和财产转型的重年夜利好。各部分接踵出台了扑杀补助、贷款贴息、生猪保险、用地撑持、规范禁养区办理、财务撑持、信贷撑持等行动。很多省分也把养殖方针使命层层分化到市到县。从久远计，此后要成立健全撑持生猪财产成长的政策系统。