中新网12月16日电 据结合国网站动静，《柳叶刀》杂志比来颁发的一份陈述指出，在三分之一的低收进和中等收进国度中，营养不足和肥胖症是营养不良的两个极端。为此，世界卫生组织呼吁采纳一种新的方式来应对敏捷转变的食粮系统。
新陈述表白，全球规模内，近23亿儿童和成年人超重，跨越1.5亿儿童发育缓慢，并正告营养不足和肥胖会影响几代人。
陈述首要作者、世卫组织营养增进健康与成长部主任弗朗切斯科·布兰卡暗示，我们不克不及只将低收进国度与营养不足联系起来，或只存眷高收进国度的肥胖症题目。
他说：“所有情势的营养不良都有一个配合点——不克不及为所有人供给健康、平安、承担得起的可延续食粮系统。要改变这一状态，就需要在全部食物系统中采纳步履——从出产和加工到商业和分销、订价、营销和包装，再到消费和华侈题目。所有相干政策和投资都必需从底子长进行从头审查。”
多吃生果、蔬菜 少吃肉
该陈述建议采取高质量的饮食来限制营养不足和肥胖舒展，首要方式包罗在婴儿生命的头两年实行最好母乳豢养做法；在炊事中增添生果和蔬菜，削减肉的比例，并避免食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食品。
可是，很多国度的食物系统都在增添与超重题目相干的超加工食物的供给，相反，新颖食物市场较少。世卫组织指出，食用不健康的食品会增添罹患非沾染性疾病的风险，例如二型糖尿病、高血压、中风和血汗管疾病。
健康打算晦气于告竣方针
陈述指出，解决营养不良的步履一向未斟酌到关头身分，包罗生命初期营养、饮食质量、社会经济身分和食粮情况。
现实上，在食粮情况转变敏捷的低收进和中等收进国度中，一些解决营养不良题目的打算可能无意中增添了人们罹患与肥胖和饮食相干的非沾染性疾病的风险。
一些为解决营养不良和肥胖症而展开的步履案例包罗改良产前护理和母乳豢养体例、社会福利和以健康饮食为首要方针的新农业和食粮系统政策。
陈述作者呼吁列国当局、国际组织和私营部分约请社会的新部分人士插手，例如下层组织、农人和立异者，以极新的姿态应对营养不良的两重承担。
布兰卡博士说：“如不进行深入的食粮系统转型，不作为所酿成的经济、社会和情况本钱将在将来数十年内阻碍小我的成长和社会的成长。”