古香榧树环绕着村庄。 诸暨市委鼓吹部供图
榧农在采摘香榧果实。 张捷珍摄（人平易近视觉）
香榧果实。 诸暨市委鼓吹部供图
香榧
香榧为红豆杉目红豆杉科榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上希有的经济树种。
香榧年夜多生长在中国南边海拔1400米如下较为温热潮湿的地域，今朝主要散布于会稽山山脉、天目山山脉、黄山山脉、武夷山山脉等黄壤、红壤、黄褐土地域。香榧子炒制后为橄榄形的干果，外壳较硬，内有玄色果衣包裹，种实呈淡黄色，可食用，养分丰硕。
雨后的会稽山烟霭缥缈。在浙江诸暨香榧国度丛林公园沿着山坡一路向上，满目皆绿意，还能嗅到氛围中的阵阵清香。山间一棵棵姿态各别的高峻树木，就是香榧树。
香榧树是我国特有树种，是人类嫁接的杰作。本地人从野生榧树中人工挑选出良好品种，经由过程嫁接方法代代相传，使香榧的良好基因不乱持续至今。若是细心察看古香榧树，你会发明古树基部都有一个较着的疤痕，这即是人工嫁接后留下的陈迹，也是中国古代农业品种选育以及嫁接技能的鲜活证据。相较于一根骨干竖立向天的榧树，经嫁接而成的香榧树枝丫浩繁，姿态柔美。香榧树在许多省分都有生长，此中，绵延402平方千米的绍兴会稽山古香榧群内，有古香榧树近8万株。
以绍兴诸暨赵家镇为首要区域的绍兴会稽山古香榧群，是联合国粮农组织认定的“全世界首要农业文化遗产”。现在，这里从事香榧相干工业的家庭跨越1/3，依赖、庇护、共生……成为本地苍生与古香榧树间绕不开的关头词。
位于丛林公园境内的赵家镇宣家山村，2006年就在村规平易近约里明令制止砍伐古香榧树，这些年来划定不竭细化，对古香榧树的庇护也加倍周全过细。宣家山村党总支布告宣锋先容，为了让古香榧树更好生长，如今宣家山村的村规平易近约中，明确划定制止在树冠外1米内莳植高杆树木，严禁盗窃香榧树、偷剪接穗等。
宣锋说，这么多年来，村平易近对古香榧树的庇护早已经内化于心，“究竟结果老苍生要靠香榧糊口，这但是咱们的‘致富树’。”
香榧树的种子可建造成干果。颠末秋季的繁忙采摘，香榧迎来炒制加工旺季，冬季氛围中也多了缕缕香榧果香。榧农宣鑫灿边忙活边提及香榧采摘的不容易：“香榧树可以长到20多米高，树枝比力脆，很容易折断。”一架蜈蚣梯、一个竹篮、一把竹钩、几根绳索就是泛泛采摘的全数东西，宣鑫灿说：“我父亲80多岁了，每一年香榧成熟时还吵着要踩蜈蚣梯上树咧。”
香榧树的果实鸣香榧子，香榧树效果要履历3个年初。采摘下的香榧，还要颠末脱蒲、堆沤、洗濯、晾晒、炒制等多道工序才会拥有馥郁的香气。“像脱蒲环节只能手工，堆沤必要近半个月时间。”宣鑫灿先容，在一代代榧农的传承立异下，本地形成为了一整套独具特点的香榧采制身手，2012年还被列为浙江省级非物资文化遗产。但在榧农们望来，无论身手怎样变，不变的是对天然的畏敬与感恩。
2001年设立我国首个香榧天然庇护区，2004年设立天下首个省级香榧丛林公园，2009年被认定为香榧国度丛林公园……中国香榧博物馆馆长金航标说，比年来，香榧工业、古香榧林以及汗青文化庇护事情成效显著。
这些年，对古香榧树的庇护探索从未中断。2019年，《绍兴会稽山古香榧群庇护划定》正式施行，对古香榧群庇护、一样平常养护技能规程、资本开发操纵等作出了明确规范；2023年8月，诸暨以宣家山村以及榧王村为试点，倡议480株古香榧树的“云认养”模式，凭据认养香榧树的产量计较用度，守护人可同享香榧收获。已经有很多本土企业、本地工商联、在外乡贤以及商会等参加此中，为古香榧树庇护注进了生力军。
在绍兴，经由过程对古香榧树同一编号、挂号造册、建档立案，并录进古树名木信息管理体系，实现了数字化、网络化、动态化管理。“今朝，咱们种质资本库中保留的榧树品种与类型到达了295份，凭据‘一树一策’庇护方案，已经累计救助病危古香榧树700余株。”绍兴市天然资本庇护管理中间相干卖力人先容。
这几年，香榧的知名度不竭打响，赵家镇经由过程文旅项目革新，借助山间货道斥地了走马岗步道，推出多条越野骑行、徒步爬山、山野露营、浅滩戏水线路……穿行在山川间，双方有百年乃至千年的古香榧树作伴，很多旅客慕名而来。
眼下，一代代人、一代代香榧树，正结出新的果实。
《 人平易近日报 》（ 2024年11月13日 13 版）