根据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测，11月22日—11月28日这一周，猪肉的批发价格为42.82元/公斤，环比下降了6.5%，连续三周的批发价格有所下降。虽然目前猪肉价格已经连降三周，但随着元旦、春节临近，很多朋友还是很关心猪肉价格走势的。那么猪肉价格为何会连降三周?春节前会不会涨?
一、猪肉价格为何会连降三周?
1、中南大区6省(广东、福建、江西、湖南、广西、海南)11月30日起将试点“禁止非中南区的活猪调入中南区(种猪、仔猪除外;符合中南区调运备案要求的生猪除外)”，整个生猪行情或将出现新的格局。受此影响，多地开始抛售生猪以赚取“或许是最后一次”的高额差价，比如，东北三省就上周末开始抛售“牛猪”，导致当地猪价大幅下跌。
2、农村农业部在11月初发布了《关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》，虽说是为摸清我国的冻肉库存情况，但也促使不少屠企大量抛售冻肉，迅速冲淡了看涨的猪市，造成生猪止涨的行情到现在都没缓过来。
3、猪价之前处于高位，养殖户为了获取更多的利润纷纷惜售，而进入十一月份部分地区出现价跌的现象，又恐慌性出栏，市场供应也出现了一些压力。
4、按照各地历年的传统，现在应该是南方多地腌制腊肠、灌香肠的时期，但因为当前的猪肉价格较高，使得不少地区的猪肉销量不温不火。
二、猪肉价格春节前会不会涨?
今年以来，受猪周期下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保禁限养等因素叠加影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大幅度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。国家对此作出了一定调控，目前猪猪肉价格已经连降三周了，但是随着春节消费旺季的来临，猪肉价格下跌的空间有限，甚至还会再次上涨。
在春节期间，猪肉算得上是刚性需求了，不管价格怎么样，到时候每家或多或少都要买点。虽然前三季度的猪肉进口量达到了132万多吨，但是相比于我国每年5000万吨的猪肉消费量来说比例仍旧很小，对市场的影响也不会很大。
春节期间猪肉的需求量比较大，不过供应量也会随之增加。根据相关部分介绍，目前生猪存栏降幅在收窄，能繁母猪持续回升，这也就意味着未来两个月生猪出栏的数量会有所增加。前一段时间生猪价格一直处于高位，很多养殖户不愿意卖，养大猪，现在出栏的猪每头平均要增加30斤肉产量，这就是说即使出栏量相比之前没有变化，这两月上市的猪肉也会增加。
综上，猪肉价格已连降三周，但春节是猪肉消费高峰期，目前来看，影响猪肉价格的因素有很多。春节期间的价格走势也不太明朗，但消费者们普遍认为，生猪生产目前还没有完全恢复，猪肉价格也很难再短时间回归正常价格。猪肉价格春节前虽然有上涨的可能性，但是再次暴涨是很难的。
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