羊肉的营养价值非常高，温补脾胃，补血温经，增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜等等，对身体非常好。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷。有些朋友就喜欢吃羊头肉，羊头肉是北京小吃中的精品，制作原料主要有熟羊头、鲜土豆粉条、胡萝卜等，那么羊头多少钱一斤?羊头肉怎么做好吃?下面就和惠农网小编一起来看看吧。
一、羊头多少钱一斤?
下面惠农网小编简单的整理了一些今日羊头价格：山东滨州市滨城区羊头19元/斤;河北唐山市丰润区羊头14.5元/斤;山东淄博市淄川区羊头18元/斤;山东滨州市惠民县羊头21元/斤;河南郑州市中牟县羊头36元/斤;山东滨州市阳信县羊头30元/斤;河南郑州市惠济区羊头19元/斤;江苏苏州市吴中区羊头19.5元/斤;辽宁沈阳市新民市羊头20元/斤等，以上价格仅供参考，羊头价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、羊头肉怎么做好吃?
1、红烧羊头肉
主料：
羊头肉1只、白萝卜1个、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、小葱适量、生姜适量、老抽适量、白砂糖适量、青蒜适量。
步骤：
小葱去根去皮洗净，生姜洗净，小葱切成段，生姜切成片备用，青蒜洗净，切成末备用。羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净，把洗净的羊头劈开，放入锅中，锅中加入水开火焯一下，将焯好的羊头片用冷水冲洗。将冲洗好的羊头片放入高压锅中，将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒，加入适量的水，盖上锅盖，开火煮。煮熟后，把羊头上的骨头拆掉，把羊头肉切成块，锅中放油开火预热。把羊头肉倒入油锅中翻炒，在翻炒过程中分别加入适量的老抽、白糖、盐和味精，再加上适量的水盖上锅盖焖一小会儿就可以起锅了。
2、羊头肉炖白菜
主料：大白菜300g、羊头肉250g、油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、料酒适量、老抽适量、小葱适量、生姜适量。
步骤：
准备好一颗白菜，洗净切成段，小葱和生姜洗净，都切成末。熟羊头肉切成块，锅中放油开火预热，把姜葱放入油锅炒香，倒入羊头肉锅中，洒入适量的盐和白糖翻炒均匀，加入适量料酒、老抽和水煮开，盛碗。锅中再放油开火预热，倒入白菜，洒入适量的盐翻炒，再倒入煮好的羊头肉，盖上锅盖开，起锅前洒上适量的味精就可以了。
不止羊肉有一定作用，羊头也具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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