包头是草原文化和黄河文明的结合地，从清朝开始，包头已经成为了西部地区的皮毛集散地。不仅有效的促进了商业的繁荣和发展，同时也带动了当地饮食业的发展，其中以羊肉传统美食最具特色。那么包头羊肉价格今日价是多少？为什么包头是中国羊肉之都？一起来了解下吧。
包头羊肉价格今日价
包头羊肉在全国范围都比较出名，随着当下天气的转冷，人们对于羊肉的需求也是在逐日增加的，加上市场上生肉价格的上涨以及猪肉价格的影响，包头羊肉价格今日价还算是偏贵的，但趋势大体趋于稳定。
据今日的市场行情了解到，市场的羊肉普遍在39元/斤左右，当然不同的区域、羊的品种以及羊肉部位其价格方面也是存在差异的，但基本都与市场整体需求量有关。预知具体价格行情，建议大家还是去当地市场或者供应商那进行咨询和了解。
为什么包头是中国羊肉之都？
2016年中国烹饪协会授予内蒙古包头市“中国羊肉美食之都”称号。近年来，包头市积极转变传统农牧业发展方式，肉羊产业逐步由生产导向迈向消费导向，形成了独特的地域性饮食文化、羊肉烹制方法和特色风味美食，小尾羊、小肥羊、草原牧歌涮锅、羊王府稍麦等美食品牌集群发展，“到包头吃羊肉”成为许多游客的首选餐品。
那么为什么说包头是中国羊肉美食之都呢？首先当然是地理位置好，包头海拔高，水源充足且污染少；其次就是管理，头养殖采用集团化管理，统一配料，统一防疫，统一收购，保障了羊肉的来源；再加上包头选用的为优质山羊育种，肉质好，膻味小。如此多的优势也成就了包头中国美食之都的头衔。
目前，包头市农牧业增加值突破百亿元，形成了北部3000万亩草原畜牧业、中部370万亩旱作节水特色农业、南部270万亩现代农牧业相互补充、共同发展的格局。这些都为包头、内蒙古乃至中国餐饮的连锁扩展提供了有力保障，成为中餐供应链不可或缺的一部分。
据悉，包头有享誉全国的小肥羊、小尾羊和欢乐牧场，大家来包头游玩的时候，千万不要错过当地的羊肉美食。
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