莲雾又叫做洋蒲桃、水翁果、爪哇蒲桃、水蒲桃等，是一种市场上少见的水果。吃过莲雾的人都知道它带有淡淡苹果味，且有海绵质感，很是独特。而喜欢吃莲雾的人比较青睐黑金钢莲雾品种，那么这个黑金钢莲雾营养价值如何?一起来了解下。
黑金钢莲雾营养价值
莲雾被科学家和医师称为“全方位的健康水果”，它的主要应用成分有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，莲雾含有钾，有助于维持细胞健康、平衡体内电解质与酸硷值，还带有特殊的香味，是天然的解热剂。
黑金钢莲雾的功效作用
1、消痰止咳
莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。
2、解酒作用
莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
3、宁心安神
莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
4、助食消化
莲雾口感独特，有很高的营养，另外果实水分多，食用有助食消化的作用，也可以解渴，有生津止渴的功效。
黑金钢莲雾可以怎么吃?
1、直接食用
水果莲雾最简单方便的食用方法，就是把它清洗干净以后直接食用，这种水果的水分含量特别高，直接食用以后不但能口味到它的独特风味，也能起到开胃和帮助消化的重要作用。
2、做沙拉
可以将莲雾搭配其它水果蔬菜做沙拉，比如用莲藕搭配苦瓜，也就是把莲雾去顶，挖空然后淋上适量的沙拉酱，莲雾就制作完成。
3、做果汁
把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了。
4、炒蒸莲雾
莲雾不仅可以直接食用，而且除了做沙拉外，还可以炒蒸莲雾，这都是不一样的吃法，口感都非常独特。
莲雾是营养很高的水果，但是在食用过程中，我们要注意由于莲雾具有利尿性质，因此频尿者不宜多吃，若已有尿失禁的症状，则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。
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