众所周知，日本牛肉是非常出名的，尤其是神户牛肉可以说肉质极为的鲜美，即使是在原产地日本，想吃到正宗的神户牛肉也是非常奢侈的。随着近些年中国肉制品需求不断增加，各国都在争相加大对中国的供应，而日本在多次请求中国恢复对其牛肉制品的进口后，终于迎来了重大好消息。
根据海关总署网站消息，自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令，这意味着时隔多年后，日本的牛肉有望18年后重新回到中国人的餐桌。那么此次解禁，日本进口牛肉会会影响中国牛肉市场价格吗？一起来了解下吧。
关于中国解禁日本牛肉
海关总署、农业农村部公告2019年第200号文件写道，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允许符合要求的日本偶蹄动物及其产品输华。
而此前之所以禁止进口日本牛肉，是因为日本在 2001 年爆发疯牛病（牛脑海绵状病）疫情，中国同年开始禁止进口日本产牛肉。之后日方多次要求重启。但 2010 年，日本境内又爆发口蹄疫，中国随即禁止进口日本偶蹄动物（猪、牛、羊等）及其制品。
近年来，中国肉类消费结构发生变化，牛肉消费量显著增加。截止去年，中国大陆正关牛肉和牛杂进口总量增至106.3万吨，首次跃居全球首位，同比增长34.8万吨。其中，牛肉进口量就高达103.9万吨，而中国近些年也已逐步解除对爱尔兰、荷兰、丹麦、美国、法国、英国等国牛肉的进口禁令。而本次对于日本牛肉的解禁也意味着日本牛肉符合检疫安全，同时我国当前的牛肉市场仍然表现供不应求，需要日本牛肉进行填补。
日本进口牛肉会影响中国牛肉市场价格吗？
就中国对日本牛肉解禁，目前网上的说法有很多，但不管解禁是因为何种原因，人们最关心的问题还是是否会对国内牛肉价格造成影响。而想要知道该问题的答案，首先就要了解目前中国牛肉的进口情况，前面提到截止去年，中国牛肉进口就达到了106万吨。在当时巴西是中国牛肉市场最大供应国，占中国市场的30%，其次是乌拉圭占20%，而澳大利亚则位列第三，占19%。而2018年澳元贬值以及中国需求旺盛等因素，2018年澳大利亚对华牛肉出口猛增至19%，据中澳自贸协定，2019年起澳大利亚出口至中国的牛肉“过路费”将下降，这令澳大利亚牛肉对华出口量有望继续增长。
然而，近来澳大利亚对中国的立场越发强硬。上周中国在WTO正式对澳大利亚禁止中国企业参与该国5G网络建设提出抗议，而澳大利亚却表示将“封杀到底”。澳媒认为，澳大利亚将迎来中国新一轮的反击。因此，在这个时间节点上，中国恢复日本牛肉进口，也有可能是为反击澳大利亚做准备。
而此次中国对日本牛肉解禁，更多的是站在战略角度上考虑，至于对国内牛肉价格的影响还要看日后澳大利亚对华的态度。但目前随着元旦、春节的临近，牛肉需求高涨，牛肉的价格应该还是会持续上涨。
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