记者曹磊7月16日报导：跟着梅旱季的竣事，上海正式迎来了一连40天的低温烧灼。炎炎夏季，清暖解暑成了市平易近们的重要需求，而百互助为自然解暑佳品，在市场中迅速走红，各年夜农贸市场摊位前更是人头攒动，下流洽购商们争相抢购，成为当前时段的暖销商品。
记者从上海蔬菜团体领会到，今朝市场上贩卖的鲜百合次要来自安徽广德以及湖南龙山两年夜产区。六月时代市场来货少于去年，代价从高位迟缓归落。入进七月气温走高，市场来货量较着增长，下流走货也较为抱负。质量方面，因为产区迎来雨水浸润，今朝上市的百合个头、外形更为丰满。本周市场精品百合贩卖代价广德在15.5-16.1元/斤、龙山在15-15.5元/斤。
值患上一提的是，七月中旬将是百合的“上粉期”，此时百合的淀粉含量将到达岑岭，煮进去的百合加倍软糯苦涩，是整年中口感最好的时段。炎炎夏季里，一碗清冷的百合汤足以让人赏心悦目。不管是作为解暑饮品仍是烹调好菜的食材，百合都是不成多患上的好选择。