在户外阳光下晾晒衣物，感觉很健康吧？这是一件很简单的事情，你可以节省能源（那些干衣机真的很耗费千瓦时的电量），而且晒干的布料闻起来就很香。但有些衣物的晾晒对其无益，浴巾就是其中之一。
为什么外面晾在线上的毛巾进到屋里就像一块牛肉干一样僵硬、磨人？这个问题一直困扰着科学家，但来自日本北海道大学和花王公司的一个研究小组认为，他们可能已经破解了空气干燥的密码，在这个过程中，他们可能学到了一些关于水的重要知识。
归根结底，大多数不是用塑料做的面料（除了丝绸和羊毛）都是用植物做的。棉布是用小灌木蓬松的种子外壳制成的，而人造丝、莫代尔、粘胶、醋酸纤维、竹纤维等是用木浆制成的。植物含有大量的纤维素，这是一种有机化合物，有助于保持植物细胞壁的硬度。纤维素具有很好的吸水性，这也是为什么我们用棉而不是涤纶制作毛巾的原因。水分子依附在纤维素上，并通过一种称为毛细作用的过程沿着纤维素攀爬，纤维素甚至可以无视重力，以拉动水沿其表面流动。
因为水是一个极性分子，也就是说它的一端带有较多的正电荷，另一端带有较多的负电荷，所以水很容易被电荷所诱惑。在2020年2月出版的《物理化学杂志》C版上发表的研究中，研究小组发现，像棉质毛巾这样的风干织物上的单个交联纤维实际上具有 "绑定水"，或者说水在粘附在某物表面时表现出独特的方式，因为它喜欢那个东西的电荷，它被夹在纤维之间，导致它们粘在一起。