端午节,是一个和植物有关的节日,可能很多人还没有发现吧,这天从早到晚,都在和这些花草打交道~
艾草
一到端午,就不得不提艾草了,端午前就可以摘艾草,绑起来倒挂在大门口,烧艾草水洗澡、泡脚,有驱邪避讳的意思。
艾草的味道经久不散,就算晾干了还是很香,晒干的艾草可以做成香囊,新鲜的艾草也可以榨汁做青团、艾草粑粑,吃起来别有一番味道。
菖蒲
菖蒲,在端午时常和艾草一起挂在门口,古时的孩童耳夹艾草,头插菖蒲,用雄黄酒在额头上写一个“王”字,有驱邪祟、强健身体的意思。
不仅如此,勤劳智慧的古人,还专门酿造菖蒲酒,在端午节时饮用,也很有节日气氛。
佩兰
端午时节气温升高,古人觉得此时“多邪气”容易生病,所以端午时常用一些草药擦拭皮肤、泡澡,除了艾草外,也常用佩兰、藿香等物。
大家对佩兰可能有些陌生,它是一味有名的重要,在南方地区比较常见,儿童入夏也经常用佩兰烧水洗澡,佩兰还可以泡茶喝,晒干后做香包也好。
藿香
说了佩兰,就要说藿香了,端午前后温度比较高,这时候就要准备好藿香,以免高温天气头晕脑胀。
藿香叶子搓一搓,闻着味道就很提神醒脑,也可以煮水喝,现在还有大名鼎鼎的藿香正气水,是入夏安神醒脑的良药。
大蒜
古代人觉得邪物都怕大蒜味,所以端午也要生吃大蒜,或者在门口挂上大蒜。在部分地区,端午的早上还有吃大蒜和鸡蛋的风俗,百邪不侵、健康长寿~
箬竹叶
端午节要吃粽子,包粽子的粽叶,每个地区都不尽相同,南方地区常用箬竹叶,箬竹是一种比较低矮的竹子,叶子宽大油绿,很适合包粽子。
箬竹叶比较宽,也没那么长,适合包三角、四角棕,是江南地区常用的粽衣,比较有名的浙江嘉兴棕,就是用箬竹叶包的。
芦苇叶
芦苇叶是北方常用的粽衣,芦苇多生长在河滩附近,相传屈原投江后,古人用岸边的芦苇包上糯米掷入江中,希望能喂饱鱼虾而保全屈原的身体,粽子也是由此而来。
芦苇叶子比较细长,包粽子还是要一番功力的,一个粽子可能需要2-3片芦苇叶,如果手hold不住,可就露馅儿了。
笋叶
南方也有部分地区,用竹笋的包衣做粽叶,春天竹笋长成时,包衣会比较宽大,等竹子长大后,笋衣脱落就可以捡回去包粽子啦。
笋叶捡回去最好先煮一下杀菌消毒,泡水后的笋叶柔韧性很强,适合包三角形粽子,笋衣白棕是比较出名的,带有竹叶淡淡的清香~
和端午有关的植物
今天就介绍这么多
这里也祝花友们
端午安康哦~