中国网财经7月10日讯 “当初来烟台，就是因为喜欢这个城市，这里的人们会把生活和工作平衡得很好，越待越舒服。”正在门店忙碌的周相玉聊到，这两天门店生意一直很不错，她很享受自己现在的状态。
就在上周五至周日，古茗在烟台的十家门店联合开展“买一送一”活动，分别是开发区万达店、芝罘万达金街店、芝罘万达内场店、幸福中路夜市店、招远东关街店、莱阳盛隆步行街店、福山大润广场店、福山富豪新天地店、莱州府西路店和龙口花木兰街店，周相玉正是芝罘万达金街店和芝罘万达内场店的老板。本次活动，除了堂食下单饮品享受买一送一外，还可以现场参与抽奖，免费得到红运伞、红运杯和红运帆布袋等奖品，丰富当地消费者的饮品选择，让更多顾客体验到古茗饮品的新鲜与实惠。
顾客在烟台万达金街店排队买饮品
周相玉聊到，为了筹备这场活动，两家店共调配了20多个店员，但还是有些忙不过来，顾客高涨的热情，让她心里很是温暖。“其实开始前，我还一直担心活动当天客流量会不会很少，毕竟之前也没有做过，这三天卖得确实还不错。记得有个顾客还在门店装修的时候就每天打电话咨询什么时候开业，连着打了好几天，说明古茗的品牌力和口碑确实很不错，这也更加坚定我做下去的决心”。活动三天，古茗在烟台参加活动的十家门店总营业流水超过73万元。
现今，新茶饮品牌越来越多，饮品口感往往会决定顾客是否愿意买单，也是影响复购率的重要因素。“来门店买水果茶的顾客会多一些，现在天气炎热，相比较奶茶，水果茶更受欢迎。”周相玉讲到，自己平时也会喝水果茶，古茗饮品的口感确实很不错，很新鲜，现在门店卖得比较火的饮品是超A芝士桃桃、超A芝士葡萄、芝士杨梅等水果茶，此外，龙井香青团、奇异果爆柠卖得也很好，深受顾客的喜欢和认可。
从小生在重庆的周相玉，性格里有股不怕输、不服输的劲儿，规规矩矩的生活并不是她的向往，于是在2022年初，她在四川开出了自己的第一家古茗店，从茶饮小白到经营老手，她花了一年多时间，为了寻求更大的发展空间，看到古茗今年的战略重点城市里有山东，她选择从四川跑到山东，在烟台开了两家古茗店。
“我是那种看到机会就必须要冲的性格，不管后面怎么发展，起码付出了努力，不想给自己留有遗憾。”周相玉讲到，她很感谢老公在这几年对自己的支持与理解，“老公是安徽人，从安徽到四川，再到山东，他始终陪伴在自己的身边，这次在烟台开店，他也跟着过来了，有他在，一起努力，我们肯定会越来越好的。”
古茗一直以来坚持的理念就是“利他”，简单理解就是先让门店赚到钱，总部自然而然也就能有长远的发展。“在进入新茶饮行业前，我算是个小白，古茗在我老家的品牌力很强，随处可见，在别的奶茶店门口没人时，总能见到古茗门前排着长队。”周相玉讲到，加盟古茗后，总部团队帮助自己很多，从选址开业、渡过爬坡期，再到日常经营，他们在每一步都会进行指导，这些对于新手来讲，都是很宝贵的经验。
烟台万达金街店的工作人员在打包饮品
对于山东市场，周相玉一直都是很看好的。她认为这里的人们对生活品质的追求很高，消费力是很强的，虽然可能受到天气的影响，但从目前的市场表现看，大家很喜欢喝奶茶，自己两家门店的业绩都是在稳步上升的。“现在古茗在山东也建立了仓储物流，我们可以体验到两天一配的服务，这不仅缓解了门店的库存压力，也能保障水果等原料的新鲜，这对于以水果茶为主的品牌来讲，很及时且重要。”
谈到未来，周相玉没有想很远，她更喜欢把目光放在当下。“这两家店都是新开，太久远的规划还没有想过，先把门店做好，这边招人不太容易，日常经营上也需要再努力，需要学习的东西还很多，慢慢来吧，稳扎稳打，着眼于当下。”
烟台万达金街店的工作人员给顾客讲解
据官网资料介绍，古茗茶饮始创于2010年，起源于浙江南部小镇“大溪”，历经13年踏实经营，现已成为中国头部茶饮品牌之一。全国门店数量7000多家，遍布浙江、福建、江西、湖北等18个省区的180多个地级市。
在今年年初，古茗对外公布战略计划，预计在今年新增至少3000家店，总门店数突破10000家，重点拓展山东、广西、贵州、安徽四个省。“今年古茗在山东多个城市都有开店，目前总计已有200多家，覆盖济南、青岛、济宁、淄博、东营、泰安、菏泽、潍坊、烟台等多个城市，我们预计今年能达到400家。”古茗山东区域负责人讲到，山东市场很大，我们希望让更多人感受到古茗的好喝、新鲜与实惠，丰富大家的奶茶选择。
(责任编辑：谭梦桐)