水稻是我们常见的粮食作物，很多地区都有种植。然而种过那么多年的水稻，你了解水稻是什么植物类型吗?还有水稻什么时候成熟?下面一起来了解下。
水稻是什么植物类型?
水稻是一年生的禾本科植物，属于草本稻的一种，它的株高成熟的时候能达到一米，叶子很细长，长度约50-100cm，宽度为2-2.5cm。它开出的花朵很小，大部分花朵会授粉形成种子，也就是稻穗。颖果可以食用，长度大约5mm，宽度为2mm。除了能作为粮食食用，还可以制成食用醋，拿来榨油，水稻的秸秆可以作为饲料，或者是造纸的材料。
水稻的生长环境条件
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右;低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期;营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养。
水稻什么时候成熟收获?
1、南方
南部地区的稻米是一年两熟或两年三熟。江苏省淮北和苏中地区的水稻一般在10月中下旬收获。苏南的水稻一年收获两次，一次是在七月下旬，一次是在十月中下旬。长江上游以单季中稻为主，一般在8月下旬收获。在长江中下游平原，7月下旬收获早稻，10月下旬至11月收获晚稻。一般来说，南方的收获时间分为两次，一次在七月下旬，一次在十月下旬。
2、北方
北方的水稻每年都会收获一次，主要是单季水稻。它通常在四月中旬种植，可以在八月收获，以避免寒冷的秋冬季节。
另外水稻成熟时间除了按南北方分外，还可以分为早稻，中稻以及晚稻，早稻一般是7月中旬，中稻是9月下旬，晚稻是10月中旬左右才成熟。关于水稻你还有什么要补充的吗?
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