原标题:厨房里有这4样东西,记得早点换掉,千万别舍不得!
近期疫情反复,大家还是不能到处乱跑,想要出门旅游?再等等吧。
憋得久了,大家倒是在家琢磨起做饭了,这不,把深藏不露的“厨艺”都给激发出来了:TFBOYS王源化身厨师,做黑暗料理!用火锅底料煮方便面,把自己给辣哭了!
别光顾着笑,谁还没做过黑暗料理啊。现在笑别人,也许下一个被笑的就是你哦!
话说回来,在厨房琢磨厨艺的时候,大家有注意过厨房用具么?它们的使用可是有讲究的,不符合规范的话,记得该换的换,该丢的丢,小心病从口入!趁着这次宅家,一起给厨房做一次大扫除吧!
厨房这四样东西趁早换
一、塑料碗盘
很多妈妈们为了孩子爱上吃饭,有时候会选择卡通图案的塑料碗。
但是这些卡通图案往往含有铅、镉等金属元素。一般的塑料制品表面有一层保护膜,如果这层膜不小心被划破,有害物质就会释放。
而且,塑料碗遇到高温后容易变形甚至融化,与碗中食物产生化学反应,会生成有害物质。
建议给孩子用的碗盘,一定要查看是否有生产许可证,且尽量选用内壁是白色的碗盘。如果出现变形、有划痕,就要马上换掉。
二、抹布
要说家里最脏的布,除了抹地的那块,那就要数厨房抹布了!又湿又黑还染上洗不掉的污渍,这可是细菌繁殖的绝佳场所。
2011年中国预防医学会主办的《中国家庭厨房卫生调查活动》对1100块家庭洗碗布(有海绵、棉布、毛巾)进行检测的结果显示,北京地区和上海地区每平方厘米的洗碗布的细菌总数分别为17.76亿、8.75亿。
大家也不必过于惊慌,并不是所有细菌都是有害的,但是为了健康,抹布还是要经常更换哦。
建议厨房里的抹布要经常清洗,并且晾干后使用!最好1-2礼拜用热水消毒一次,每三个月更换抹布!
三、发霉的砧板
各种材质的砧板使用久了后,都可能存在发霉的情况。
发霉会产生黄曲霉素,黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物,它的毒性和致癌性很强。而且,黄曲霉素非常耐高温,即使是通风晾晒,也不能把它去除。
因此,砧板一旦发霉,最好不要再使用了。
建议砧板使用后,用洗洁精洗,再用开水烫一下,这样可以起到日常杀菌的作用。洗完后用清洁布擦一擦,把砧板立起来或者挂起来晾干。
记住:清洗砧板时,不要用钢丝球或者钢丝刷,以免砧板表面变得粗糙从而隐藏细菌。
四、用久的筷子
调查发现,92%的家庭筷子存在超期“服役”情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。
辽宁省人民医院微生物室做过一项调查,结果显示:家里使用2年的木质筷子,含菌落数为每平方厘米16.3个,超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值。
如果筷子没有清洗彻底,大肠杆菌、幽门螺杆菌等致病菌就会通过筷子传播到人体,可能会引发各类疾病。特别是使用较久、已有划痕的竹木筷子,在潮湿的状态下,细菌繁殖的更快。
建议3~6个月更换一次筷子,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。
接下来,我们再来看看厨房清洁小技巧,都是非常实用的!
厨房清洁小技巧
一、燃气灶台
灶台用久了会积一层厚厚的污渍,大家可以使用小苏打粉、醋、盐、洗洁精来清洗。
第一步:用洗洁精、水和抹布轻轻擦拭燃气灶。
第二步:然后在燃气灶上方撒上小苏打粉和盐,喷上醋,出现混合物泡沫后静置几分钟。
第三步:轻轻擦去炉子上方的混合物,灶台就可以清洗干净啦。
二、厨房瓷砖
厨房的瓷砖容易黏上油污,特别是瓷砖接缝处。
可以用牙膏挤在刷子或抹布上,然后直接刷洗接缝处。也可以喷一些清洁剂在墙壁上,然后贴上纸巾,约过15分钟后,再进行擦拭,很容易就擦洗干净啦。
这么多厨房小妙招,大家记得收藏,宅家没事儿干,就来厨房找找乐子吧~
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