中新网12月2日电 据日媒报导，近日，日本栃木县自治医科年夜学医学院针对拉面与中风灭亡的关系进行了研究，成果显示，拉面店越多的地域，中风灭亡率越高。
据报导，该研究团队针对日本国内拉面、速食、法国或意年夜利餐厅、乌冬面及荞麦面等4种类型餐厅流行的地域进行了研究，在查询拜访每种餐厅与中风灭亡率的联系关系后，得出一个地域的拉面店数目与居平易近中风灭亡率存在相干性。
日本《朝日新闻》报导称，查询拜访成果显示，因拉面含盐量极高，其自己还含有高麸质和糖分，汤底则有年夜量味精及饱和脂肪，几近是“灭亡组合”。高温、高盐、高碳水化合物轻易致使高血压、中风并发心肌梗塞，乃至增添罹患认知障碍症的风险。
报导指出，日本栃木县、秋田县、青森市、山形市、新潟市及鹿儿岛县都以拉面著名，这些地域的环境也最为严重。研究陈述建议日本平易近众恰当食用拉面，最好削减盐分和糖分的摄取，并多吃蔬菜和生果。