进汛以来，我国南边地域暴雨洪水集中频仍产生。据水利部相干动静，长江、黄河上游、珠江流域西江以及北江、太湖前后产生编号洪水。洪水不单直接威逼到人们的生命、财富平安，还可能污染食品、饮水，间接影响人们的身体康健。是以，在洪水事后，必定要解除如下饮食误区，才能更好的庇护咱们的康健。
误区一：洪水事后，水里捞起的鱼固然可以吃
从洪水中捞起的死鱼死虾是不克不及吃的。涨水时，由于水中有机物分化速率加速，耗氧量增年夜，容易促使鱼虾蟹因缺氧而殒命，鱼虾蟹体表、鳃以及肠道中都含有必定数目的细菌，身后极易糜烂变质。同时，洪水来姑且水源来历繁杂，易引发鱼虾蟹细菌性病变以及殒命。人若食用死鱼虾蟹，容易引起胃肠疾病，乃至泛起中毒。
误区二：米、年夜豆被洪水泡了后，晒干就能够食用
米、谷物等食粮，若是被洪水浸泡且被污染，是不克不及食用的。出格是花生、豆类食物，水泡之后，又遇到高温气候，极易抽芽以及引发霉变，从而发生对人体有害的毒素。若是在没有法子果断是否有毒的环境下，如许的食粮就不该食用了。
误区三：生水可以直接喝
洪水中可能存在年夜量的细菌、病毒、寄生虫，若是人们直接饮用生水，容易致使各类疾病的产生，平安起见，应饮用开水、纯清水、矿泉水。在洪水来袭时，必定要注重避免病从口进。
本文由国度注册养分师、康健管理师宋兵兵入行科学性把关。